A. 兒童肉鬆什麼牌子好,
方廣牌的寶寶肉酥肉鬆,建議自己做肉鬆,這樣更放心!
1豬後腿肉洗凈,去除所有肥肉和筋膜,僅留瘦肉部分
2肉放入鍋中,加入2節蔥段、2片薑片,幾粒大料,加足夠的水,大火煮沸後,轉小火煮3小時,用筷可以輕松扎透即可。煮的過程中如有泡沫要撇出
3肉煮好後撈出瀝干水分
4將肉掰成小塊
5再撕成細絲,盡量使每一根粗細均勻
6撕好的肉絲,要馬上進行炒制
7鍋中倒入一勺油,約15ML
8然後將肉絲均勻地鋪在鍋中,將火調至最小
9加入鹽、生抽、料酒、白糖和咖喱粉
10不斷翻炒,肉絲中的水分會慢慢蒸發掉
11不停翻炒約30分鍾,肉絲越來越干並蓬鬆,顏色金黃即可
12炒好的肉鬆要趁熱攤開晾涼,攤開面積越大越好,不要使肉鬆堆積,徹底晾涼後即可裝瓶密封
B. 肉鬆有什麼好的品牌
亨氏肉鬆,還有大倉肉鬆,元味肉鬆,寶寶吃的貝因美肉鬆,都是不錯的。
或者你有興趣也可以自製肉鬆
一,精瘦豬肉半斤,兒童醬油2勺,糖一勺,老薑3片,黃酒2勺。
二,豬肉切條,放水裡煮,撈去血沫後,放入醬油,糖,老薑,黃酒,一直煮到肉一夾就爛,然後收干水分,停火,碾碎
三,把肉放進干鍋里用中火翻炒,一邊用鏟壓,一邊翻炒,直到肉散碎,再轉小火脫水,一直炒到肉鬆散,脫水,顏色灰黃色,就差不多了,冷卻後就是肉鬆了
PS:翻炒的時候要一直不停,動作輕柔點,以免變糊發
一般半斤能裝一小瓶,放冰箱保存一周沒問題,不含防腐劑和色素等,寶寶一定吃的營養健康。
C. 哪個牌子的肉鬆餅好吃些
友臣、良品鋪子、盼盼、雅克、三隻松鼠、馬大姐、來伊份、達利園、好彩頭、蠟筆小新都是不錯的。
D. 什麼牌子肉鬆最好 最好還適合做壽司的
亨氏肉鬆,還有大倉肉鬆,元味肉鬆,寶寶吃的貝因美肉鬆,都是不錯的。 或者你有興趣也可以自製肉鬆
一,精瘦豬肉半斤,兒童醬油2勺,糖一勺,老薑3片,黃酒2勺。
二,豬肉切條,放水裡煮,撈去血沫後,放入醬油,糖,老薑,黃酒,一直煮到肉一夾就爛,然後收干水分,停火,碾碎
三,把肉放進干鍋里用中火翻炒,一邊用鏟壓,一邊翻炒,直到肉散碎,再轉小火脫水,一直炒到肉鬆散,脫水,顏色灰黃色,就差不多了,冷卻後就是肉鬆了
PS:翻炒的時候要一直不停,動作輕柔點,以免變糊發
一般半斤能裝一小瓶,放冰箱保存一周沒問題,不含防腐劑和色素等,寶寶一定吃的營養健康。
E. 肉鬆哪家品牌好什麼牌子肉鬆最好吃
唯新的肉鬆還挺好吃的,吃了好幾年了!
F. 肉鬆餅有哪些牌子
肉鬆餅的牌子有:友臣,雅客,盼盼,珠穆拉瑪,好彩頭等。
下面介紹肉鬆餅的製作方法。
用料: 肉鬆 60g、白芸豆沙/綠豆沙 200g、豬油 40g、油皮、中筋麵粉(普通麵粉) 50g、白砂糖 20g、豬油 20g、水 20g、油酥、中筋麵粉(普通麵粉) 40g、豬油 20g。
步驟:
1、製作肉鬆餡,把所有材料混合均勻,分成30g。
2、把油皮,油酥做好鬆弛5分鍾。
3、油皮分成10g,油酥分成5g。