健康飲茶是遵循哪些原則

A. 如何健康飲茶

1 選對茶：比如紅茶養胃，綠茶提神，烏龍減肥，普洱茶消食等，要根據自己的體質和需要喝茶，這樣才能做到有益身心。

2 選好茶：茶的品質有好有差，一般來說，好茶對飲茶者益處多多，而比較差的茶葉非苦即澀，口感差是其次，喝壞了腸胃那才是重要的。

3 會喝茶；除了用好茶具，科學沏泡之外，不要喝霉變茶，不要喝空腹茶，也不要喝隔夜茶，盡量不要在睡覺前喝濃茶。一般來說，喝新茶比較好，但有時陳茶也是可以引用的，比如陳紅茶、陳普洱，治療腸胃病就很有效。

4 看時間；早起適合喝紅茶，因為其屬於發酵茶，性格溫和，不會刺激尚未蘇醒的身體；白天適合喝綠茶，有助於提神醒腦；晚飯後首推烏龍茶，既有助消食，又不會影響晚上的睡眠。

5 看地域：中國茶葉質量監督檢驗中心主任則更提倡按地域喝茶，因為一方水土養育一方人。一般來說，本地產什麼茶就喝什麼茶。比如廣東、福建多喝烏龍茶；少數民族地區則喜歡喝磚茶。

6 看體質：比如體熱的人適合喝綠茶，腸胃不好的人最好選發酵茶。某位中醫葯專家很會喝茶，如春天易上火，就喝綠茶；心情不好時則飲花茶，疏肝調氣；舌苔厚、肚子漲、消化不太好時則會泡一杯烏龍或者鐵觀音這類半發酵茶，以助祛濕。

溫馨提示：空腹飲茶對人體有傷害！

空腹飲茶會對胃腸產生直接的刺激作用。另外空腹喝茶，會使消化液中被沖淡、稀釋，影響消化。同時空腹的時候，茶里邊咖啡因這些物質，容易被吸收，也容易導致醉茶的現象。

B. 怎麼喝茶最健康

茶的廣泛普及但是也可以考證，茶在社會中各階層被廣泛普及品飲，大致還是在唐代陸羽的《茶經》傳世以後。所以宋代有詩雲「自從陸羽生人間，人間相學事春茶」。也就是說，茶發現以後，有一千年以上的時間並不為大眾所熟知。

紅茶是經發酵烘製而成的，其性質溫和、味道醇厚。紅茶除了富含多種水溶性維生素以外，還富含礦物質鉀和錳。

茶能消食去膩、降火明目、寧心除煩、清暑解毒、生津止渴。茶中含有的茶多酚，具有很強的抗氧化性和生理活性，是人體自由基的清除劑，可以阻斷亞硝酸胺等多種致癌物質在體內合成。它還能吸收放射性物質達到防輻射的效果，從而保護女性皮膚。用茶葉洗臉，還能清除面部的油膩、收斂毛孔、減緩皮膚老化。

C. 怎樣喝茶才健康 喝茶應該注意哪些事項

一是要分季節：

春夏兩季，可以喝一點綠茶和烏龍茶，能起到清熱解暑的作用。秋冬季節則適合喝一點紅茶或者普洱茶，這兩種茶是溫熱性質的，可以起到驅寒的作用。

二是要分時間：

清晨喝一杯淡淡的綠茶，醒腦清心;

上午喝茉莉花茶，芬芳怡人，可提高工作效率;

午後喝杯紅茶，解困提神;

晚上與朋友或家人團聚，泡上一壺烏龍或普洱，別有一番情趣，也不至於影響睡眠。

這種一日飲茶安排，大家不妨試一試。

三是要分年齡：

尤其是老年人，紅茶、普洱茶可以適當多喝一點，綠茶、烏龍茶要少喝一點，尤其是烏龍茶，因為它的茶湯本來就比較濃，注意要少喝一點。

四是要沖泡有法：

如果過度洗茶，營養物質就會大量流失。如果茶葉不得不洗，那麼洗茶時間不要超過15秒。綠茶和白茶，最好不要洗。「但有一種例外，對咖啡鹼比較敏感的人，可以喝茶前洗一遍，因為其中的咖啡鹼浸出比茶多酚快，快洗可以去掉部分咖啡鹼。」

D. 什麼是養生茶飲用養生茶的原則是什麼

養生是現在的一個熱門話題，許多人加入到了養生的行列，並且開始喝養生茶，養生茶是浩瀚的茶文化中的一種，既具有濃香茶韻有能強身健體，養生延年功效的茶。那到底什麼是養生茶呢？飲用養生茶的原則是什麼?

不同種類養生茶的功效不同，胡亂飲用不僅達不到養生功效反而會影響身體健康。無論是養生茶還是普通的茶飲都需要注意飲茶的規矩，比如不要在飯後、睡前飲茶等基本常識。此外，就算是養生茶也不能過度飲用，接觸任何茶類飲品都必須注意適度原則。

E. 如何健康養生喝茶

喝茶對腎是有利的，不管是哪種類型的茶，鞣酸、茶多芬、維生素對調節血脂、尿酸有特別的功效，生普洱茶更為明顯，有肥胖、血脂高、尿酸高的不妨試試。每天飲量控制在5-10克，對有腎結石患者有排石作用。單獨喝茶是不會傷腎的，如果你有邊喝酒邊喝茶習慣，那就有可能傷腎。如果想要避免喝茶傷腎這個情況出現，就要學會正確飲茶，謹記以下幾點：

1、不空腹喝茶

很多喜歡喝茶的朋友，經常都是想喝就喝，不注意飲用時間，其實這樣對身體健康是非常不利的。尤其是空腹喝茶，茶中含有大量的咖啡鹼，對身體有一定的刺激作用，能促進腎排尿。空腹喝，容易加重腎的負擔，甚至損害腎功能。因此，茶侃網小編Alice在這里叮囑各位茶友，千萬不要空腹喝茶。

2、不喝濃茶

幾乎所有的茶葉都含咖啡鹼成分，過濃的茶，茶湯的咖啡鹼物質增多，對身體的刺激程度也隨之增大，更促使腎臟頻繁排尿，加重腎的負擔從而傷腎。所以，請各位朋友喝茶時一定要注意，盡量避免喝濃茶。

3、忌茶酒同喝

正確、適量、單獨喝茶是不會傷腎的，但如果一遍喝茶一邊飲酒，或者喝完酒馬上飲茶，那就極有可能會傷腎了。因為酒精對人體有刺激作用，而茶也能刺激人體，兩者同喝，會加大對腎的刺激效果，不利於腎的健康。

不同體質，如何選擇喝茶，茶怎麼喝：

一般來說，喝茶對人體是有百益而無一害的，但是如果不合理的話那就對人體有害處了。喝茶要看體質中醫認為人的體質有燥熱、虛寒之別，而茶葉經過不同的製作工藝也有涼性及溫性之分，所以體質各異飲茶也有講究。燥熱體質的人，應喝涼性茶，虛寒體質者，應喝溫性茶。

很多人知道，晚上喝茶會睡不著覺，其實是你選錯了茶，或者方法不對。晚上最好喝紅茶。因為綠茶屬於不發酵茶，茶多酚含量較高，並保持了其原始的性質，刺激性比較強;紅茶是全發酵茶，茶多酚含量雖然少，但經過「熟化」過程，刺激性弱，較為平緩溫和，適合晚間飲用。尤其對脾胃虛弱的人來說，喝紅茶時加點奶，可以起到一定的溫胃作用。

F. 飲茶有什麼規矩

道茶禮儀： 第一、茶具一定要潔凈，包括茶杯、茶壺、托盤及裝茶葉的罐、盒。 第二、取茶葉要用專用的器皿----竹製或木製的茶勺，也可用不銹鋼或陶制的勺代替，不要用手抓 第三、要用雙手敬茶，杯把在客人的右邊。敬茶時要用茶托盤，如果沒有，也要用小茶碟，一手托著小茶碟底部，一手扶著茶杯，雙手捧上。手指不能觸及杯沿。 第四、第一杯差要敬給來賓中的年長者，如果是同輩人，應當先請女士用茶。 第五、淺茶滿酒。說的是給客人斟酒要倒滿，敬茶只需七八分滿。 茶文化： 茶作為風靡世界的三大無酒精飲料之一，飲茶嗜好遍及全球。在英國，茶被視為美容、養顏的飲料，形成了喝早茶、午後茶的時尚習俗，稱茶為：「健康之液，靈魂之飲。」在法國人眼裡，茶是「最溫柔、最浪漫、最富有詩意的飲品。」在日本，茶不僅被視為是「萬病之葯」，而且在日本人在長期的飲茶實踐中，使飲茶脫離了日常物質生活需要的范圍，發展升華為一種優雅的文化藝能——茶道。 在我國，茶被譽為「國飲」。「文人七件寶，琴棋書畫詩酒茶，」茶通六藝，使我國傳統文化藝術的載體。茶被人們視為生活的享受，健康的良葯，提神的飲料，友誼的紐帶，文明的象徵。 在博大精深的中國茶文化中，茶道是核心。茶道包括兩個內容：一是備茶品飲之道，即備茶的技藝、規范和品飲方法；二是思想內涵。即通過飲茶陶冶情操、修身養性，把思想升華到富有哲理的境界。也可以說是在一定社會條件下把當時所倡導的道德和行為規范寓於飲茶的活動之中。這兩個基本點，在唐人陸羽 《茶經》中都明顯得到體現。 古代眾多的茶道專著，盡管年代不同，流派不同，在泡飲技藝上卻有一個共同點，即一切外部表現形式都是為反映茶的大自然美，反映茶的「鮮香甘醇」，絕非為表演而表演。因此中國茶道要求：(一)茶具必須清洗潔凈；(二)主張用輕清之水煎茶，有條件時用泉水、江水，甚至用松上雪，梅花蕊上雪化水煎茶；(三)講求水沸適度。(四)要求使用名貴優質茶具，並規定首先要將茶碗燙熱或烤熱，以便於茶湯香氣充分升揚。 茶道 通過品茶活動來表現一定的禮節、人品、意境、美學觀點和精神思想的一種飲茶藝術。它是茶藝與精神的結合，並通過茶藝表現精神。興於中國唐代，盛於宋、明代，衰於清代。中國茶道的主要內容講究五境之美，即茶葉、茶水、火候、茶具、環境，同時配以情緒等條件，以求「味」和「心」的最高享受。被稱為美學宗教，以和、敬、清、寂為基本精神的日本茶道，則是承唐宋遺風。 茶道法則 茶道要遵循一定的法則。唐代為克服九難，即造、別、器、火、水、炙、末、煮、飲。宋代為三點與三不點品茶，「三點」為新茶、甘泉、潔器為一，天氣好為一，風流儒雅、氣味相投的佳客為一；反之，是為「三不點」。明代為十三宜與七禁忌。「十三宜」為一無事、二佳客、三獨坐、四詠詩、五揮翰、六徜徉、七睡起、八宿醒、九清供、十精舍、十一會心、十二鑒賞、十三文僮；「七禁忌」為一不如法、二惡具、三主客不韻、四冠裳苛禮、五葷餚雜味、六忙冗、七壁間案頭多惡趣。 日本茶道 表現形式 中國茶道的具體表現形式有兩種。 ①煎茶。 把茶末投入壺中和水一塊煎煮。唐代的煎茶，是茶的最早藝術品嘗形式。②鬥茶。古代文人雅士各攜帶茶與水，通過比茶麵湯花和品嘗鑒賞茶湯以定優劣的一種品茶藝術。鬥茶又稱為茗戰，興於唐代末，盛於宋代。最先流行於福建建州一帶。鬥茶是古代品茶藝術的最高表現形式。其最終目的是品嘗，特別是要吸掉茶麵上的湯花，最後鬥茶者還要品茶湯，做到色、香、味三者俱佳，才算鬥茶的最後勝利。③工夫茶。清代至今某些地區流行的工夫茶是唐、宋以來品茶藝術的流風余韻。清代工夫茶流行於福建的汀州、漳州、泉州和廣東的潮州。工夫茶講究品飲工夫。飲工夫茶，有自煎自品和待客兩種，特別是待客，更為講究

G. 健康飲食：怎樣喝茶才最健康呢

①空腹時忌喝茶，因為茶性入肺腑，會冷脾胃，容易「茶醉」。
②飯前、飯後不宜立即飲茶，因為飯前飲茶會沖淡胃酸，使飲食無味，還會影響消化器官的吸收功能。
③飯後立即飲茶，茶中的鞣酸會與食物中的蛋白質、鐵等發生凝固作用，影響對蛋白質、鐵元素的吸收。
④不宜用茶水服葯，因為茶中的鞣酸會與許多葯物結合產生沉澱，影響葯效。
⑤酒後喝茶無助於解酒，只會傷腎、損心。
八類人最好不要喝茶
便秘的人
茶葉里的茶多酚類物質對腸胃黏膜具有一定的收斂作用，會影響腸胃對食物的正常消化和吸收，導致大便干結，引起便秘。
神經衰弱、失眠的人
茶葉中的咖啡鹼對人體的中樞神經系統有著明顯的興奮作用，尤其是濃茶，飲後會使人腦處於一種過度興奮狀態，而得不到充分的休息。
貧血者
茶葉中的鞣酸會使食物中的鐵形成不被人體吸收的沉澱物。
缺鈣或骨折的人
茶葉中的生物鹼類物質會抑制十二指腸對鈣質的吸收，同時還能促進尿中鈣的排出，導致缺鈣和骨質疏鬆，使骨折難以康復。
患有胃潰瘍的人
胃裡有一種能抑制胃壁細胞分泌胃酸的磷酸二酯酶，而茶葉中的茶鹼會降低磷酸二酯酶的活性，使胃壁細胞分泌大量胃酸。
痛風患者
茶水中的鞣酸會加重患者的病情，因而痛風患者不宜飲茶，更不宜飲泡得過久的茶。
高血壓和心臟病患者
茶葉中含有咖啡鹼，它對人體有興奮作用，而這種興奮過程會影響到機體的生理活動，提高某些基礎代謝。
發燒病人
人在發燒時，心跳和血壓都比平時高，如果飲茶，由於茶鹼的作用，會使體溫上升。另外，鞣酸也會直接影響汗液的排出，妨礙正常的排熱功能。