什么蛋糕健康

Ⅰ 怎样正确的挑选健康的蛋糕

如何选购健康的蛋糕

1．尽量买不加入氢化植物油的蛋糕。目前大部分蛋糕都被氢化植物油（植物奶油）产品所浸透，上面的“鲜奶油”是植脂奶油，下面的酥皮中也加入植物起酥油或麦淇淋，它们都含有对人体健康极为不利的反式脂肪酸。传统而健康的选择，是选择哪些加入真正的稀奶油和黄油的产品。

2．尽量买不含有酥皮的蛋糕。酥皮意味着必须加入大量脂肪，而且营养价值非常低。在目前情况下，通常加入的是植物起酥油，它含有反式脂肪。同样是高能量食品，奶酪蛋糕会好一些，因为至少奶酪中还含有大量的钙、维生素AD、B族维生素和蛋白质，而起酥油除了一些坏脂肪之外，什么也没有。

3．尽量买色素和香精少一点的蛋糕，特别是有孩子的家庭。蛋糕内外的颜色尽量接近原色，除了少量点缀，最好少用浓重的颜色。味道温和自然最好，那种冲鼻子的香味，通常意味着加入了大量廉价香精。

4．不要追求蛋糕加水果的所谓“健康”效果。水果蛋糕中的水果大部分都是罐头水果，起不到什么营养作用。少数猕猴桃片、草莓等，也不够新鲜，而且数量很少，仅为点缀，不如自己直接买鲜水果来吃。

5．不必买加了白巧克力片或黒巧克力片的蛋糕。蛋糕店用的巧克力，绝大部分都是代可可脂巧克力，含反式脂肪，却几乎没有其中的可可多酚，其健康价值是负数。

Ⅱ 哪种蛋糕健康

蛋糕品种千千万万，想要吃到健康的蛋糕，可以自己动手做，即卫生又健康。

Ⅲ 蛋糕可以选择动物奶油跟植物奶油，这两者哪个更健康

植物奶油又叫植脂奶油。其实它跟奶没什么关系，是植物油经过氢化工艺变成固体后，加工出来的一种人造奶油。所以植物奶油的价格，要比动物奶油便宜一半以上。

Ⅳ 慕斯 戚风 芝士蛋糕哪个比较健康些呢

蛋糕含糖、黄油、奶油之类的都比较多，其实偶尔吃一下小块也没事，我反正减肥以来没戒甜食，特别馋的时候就放松一下呗.我最爱吃慕斯蛋糕。芝士蛋糕热量最高，最腻我不太爱吃，但是据说长肉的同时还多少补钙。

Ⅳ 什么糕点比较健康呢

情况下相对健康的糕点就是少油少糖堂热量不高的那种相对来说，比起其他的糕点更健康一点。

Ⅵ 什么生日蛋糕对身体最有好处

蛋糕上的奶油属于垃圾食品，其中含有大量的糖，另外其中含有大量的饱和脂肪，对于现代人的有待改善的高脂肪高糖的饮食结构来说，只能更增加身体的负担，所以常吃肯定是有坏处的。建议告缺奶油含量少的五谷为主要原料制作的生日蛋糕比较健康些！！

Ⅶ 慕斯和奶油哪个健康

慕斯和布丁属于一种甜点，它的性质比布丁更软，入口即化。

制作慕斯最重要的材料是明胶，如琼脂、明胶粉、果冻粉等。现在，有特殊的摩丝粉。

搅拌时最大的特点是配方中的蛋白、蛋黄、鲜奶油必须单独用糖打发，再混合均匀，这样质地比较松散，有点像打发的鲜奶油。慕斯是用动物明胶制成的，所以需要低温保存。

奶油是西方国家和一些东方工业化国家人民的主要食物。从牛奶中提取的奶油叫做天然奶油。虽然它有一定的营养价值但是含有很高的胆固醇，而且每100斤牛奶可以提炼出一斤奶油，非常贵。人们吃的奶油中只有一小部分是天然奶油，绝大多数是第二代氢化奶油。

(7)什么蛋糕健康扩展阅读：

1、不同的原料：慕斯蛋糕是以慕斯粉为主要原料制作的一种蛋糕。奶油是一种黄色或白色的半固态脂肪食物，从羊奶中提取。它是一种牛奶产品，是由一层脂肪含量较高的牛奶在原料奶上均质之前制成的。

2、不同的味道：慕斯尝起来滑而甜，比布丁更软，入口即化。奶油的味道清爽，不油腻。

3、形状不同：慕斯石常与果冻相似，在外观、颜色、结构、口味等方面变化丰富，更加自然纯净。它通常是用奶油和凝固剂制成的一种粘稠和冷冻的效果。乳膏通常透明，淡黄色，包装后保持原形状，无油污溢出，乳膏表面光滑。

Ⅷ 蛋糕店的无奶油蛋糕和买来的有包装的夹心蛋糕哪个更健康

其实都不健康，建议还是少吃甜食，如果一定要吃的话，
蛋糕店
的蛋糕比
夹心蛋糕
要健康些，因为，夹心蛋糕的添加剂会更多，保质期也更长，无
奶油蛋糕
的添加剂相对要少很多。

Ⅸ 就健康而言，慕斯蛋糕和水果蛋糕哪个更健康

水果蛋糕比较健康。因为水果是比较天然的食物，没有任何的添加剂。做水果蛋糕比较健康。我平时也喜欢吃水果蛋糕。

Ⅹ 我在天津，我想再母亲节的时候送个妈妈个蛋糕，要健康的，不含人造奶油，请问哪个蛋糕比较好

壹蛋糕吧，雪域果园送妈妈很合适。纯洁漂亮，关键是乳脂奶油的，
自己吃还是要健康第一。
他们的品质不错，还给配送，总体上挺贴心的。