❶ 生活中优质主食有哪些呢怎样吃更健康
我们的日常饮食如何饮食健康?特别是饮食的营养搭配非常重要。对于我们的身体,必须选择最合理的饮食,尤其是主食的搭配非常重要,那么主食如何更健康?看这里!告诉你如何饮食更健康!
❷ 什么主食最健康
全麦面,糙米,燕麦,荞麦,玉米,小米;注意口感可不太好吃。
❸ 主食有哪些,食物
符合下列特点的皆是主食:
1.主食每天摄入250~400克*(烹调前的干重)。
2.粗细搭配,粗粮每天50~100克*(干重)。每天至少吃一餐粗粮,或全天主食的1/3是粗粮。广义的粗粮包括全麦粉、糙米、大米和面粉以外的各种杂粮以及杂豆类。
3.任何时候都不要忘记吃主食。
4.少吃含较多油脂的主食类食物,如面包、饼干、方便面、油条、油饼等。
“主食”一般指谷类食物,也称为粮食,最常见的是大米、面粉及其制品。主食的主要营养特点是:以淀粉(属于碳水化合物)为主;含一定量的蛋白质,但含量不够高,且不属于优质蛋白;脂肪含量一般很少,除非烹调时额外添加油脂;粗粮杂粮是膳食纤维的重要来源;是B族维生素的重要来源。
除大米和面粉外,糙米、全麦、玉米、小米、大黄米、燕麦(包括莜麦)、大麦、高粱、荞麦等粗杂粮,也是常见的谷类。绿豆、赤小豆、扁豆、芸豆、蚕豆等杂豆类(大豆之外的豆类)也符合主食的上述营养特点,故也可归入主食类,但它们的蛋白质含量是粮食的2~3倍。
此外,薯类(如马铃薯、甘薯、木薯、芋头、山药等)的营养特点与谷类相似,所以也可作为主食食用。一些含有淀粉的坚果和种子,如莲子、薏米、栗子、芡实等,也应当纳入淀粉类主食的总量当中。
❹ 主食菜单内容有哪些
馒头、花卷、面条、饺子、米饭等。
1、馒头
馒头,别称“馍”“馍馍”“蒸馍”,中国传统面食之一,传说是三国蜀汉丞相诸葛亮所发明,是一种用发酵的面蒸成的食品。馒头以小麦面粉为主要原料,是中国人日常主食之一。
米饭是中国、乃至东亚、东南亚人民喜爱的一种主食,是用大米和适量的水蒸或焖熟而成的食物。主要成分为淀粉。
❺ 主食到底都有哪些呢
主食有:米饭、馒头、大饼、面条等。
米饭主要成分为淀粉。是中国、乃至东亚、东南亚人民喜爱的一种主食,是用大米和适量的水蒸或焖熟而成的食物。
馒头,别称“馍”“馍馍”“蒸馍”,为“包子”的本称,中国传统面食之一,是一种用发酵的面蒸成的食品。馒头以小麦面粉为主要原料,是中国人日常主食之一。
大饼,是一种由面粉、淀粉或小麦粉经过中国传统手艺加工制成的面饼,再由地方工艺加入独特原料制作而成的面饼。大饼除可直接食用外也可与蔬菜一起烩着食用。
面条已有四千多年的制作食用历史。是一种用谷物或豆类的面粉加水磨成面团,之后压或擀制或抻成片再切或压,再或者使用搓、拉、捏等手段,制成条状(或窄或宽,或扁或圆)或小片状。面条制作简单,食用方便,营养丰富,即可作为主食又可作为快餐的健康保健食品,早已为世界人民所接受与喜爱。
❻ 主食包括哪些 常见主食有哪些
主食(staple food),粮食性食品,如米饭、馒头等,所需能量的主要来源。由于主食是碳水化合物,特别是淀粉的主要摄入源,因此以淀粉为主要成分的稻米、小麦、玉米等谷物,以及薯仔、甘薯等块茎类食物被不同地域的人当作主食。 有的地方薯类也是主食的一部分。
(6)健康主食有哪些扩展阅读
⒈主要的食品,对副食品而言。如米饭、馒头等。曹靖华《飞花集·风雨六十年》:“俄罗斯人民的~是面包。”
⒉古代主管君主膳食的官。
《新唐书·百官志四上》:“龙朔二年,改典膳监曰典膳郎。有书令史二人,书吏四人,~六人。”
《资治通鉴·梁武帝普通元年》:“﹝元义﹞使~中黄门胡定自列。”
米饭、面条等富含碳水化合物的主食视为身材“大敌”,尤其在运动健身后对它们敬而远之,实际上,这样的做法是非常错误的。“运动与膳食营养补给中,除了适量的蛋白质、脂肪和水之外,最重要就是碳水化合物的补充。”
曹建民说,根据最新版《中国居民膳食指南》介绍:WHO推荐的适宜膳食能量构成是:来自碳水化合物的能量为55%~65%;来自脂肪的能量为20%~30%;来自蛋白质的能量为11%~15%。运动时机体主要依靠碳水化合物来参与供能、维持运动强度,并为肌肉和大脑提供能量。
与蛋白质和脂肪不同,身体中的碳水化合物贮备非常有限,如运动时人体得不到充足的碳水化合物供应,将导致肌肉出现疲乏而无动力。不仅如此,如果膳食中长期缺乏主食还会导致血糖含量降低,产生头晕、心悸、脑功能障碍等问题,严重者会导致低血糖昏迷。
❼ 无糖低糖的主食有哪些
无糖低糖的主食有:
1、米饭
详细介绍:米饭是我们生活中吃得最多的主食之一,也是身体重要的热量来源,它的饱腹感是非常强的,营养成分也很丰富。如果你是肥胖人群或者是健身爱好者,米饭一定要适当实用,因为食用过多容易造成发胖的问题。
含糖量:100g含糖量25.9g。