❶ 奶酪是不是就是芝士 奶酪和牛奶哪个营养价值高
在看一些做蛋糕视频的时候觉得奶酪和芝士的区别并不大啊，难道它们两个就是属于同一种东西只是叫法不同？奶酪和牛奶哪个的营养价值是比较高的？
奶酪是不是就是芝士
奶酪和芝士一样，芝士是奶酪英文名的音译。奶酪又名干酪，是一种发酵的奶制品，其浓度比酸奶高，近似固体食物，有丰富的营养价值。其中含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，是纯天然的食品。
奶酪和牛奶哪个营养价值高
相比较来说，奶酪营养成分更丰富，奶酪是经过发酵制作而成，乳酸菌含量比较高，可以增强机体免疫力、增强活力、促进代谢、保护眼睛健康、保护牙齿、呵护肌肤、维持肠道菌群平衡。不过应该严格控制好量，不能够一次性吃太多，可能会引起机体肥胖。
奶酪和芝士的区别
奶酪和芝士没有区别，它们只是叫法不同而已。奶酪的英文是Cheese，所以“芝士”是其音译，而奶酪是意译。奶酪是一种发酵的牛奶制品，在西方国家较为普遍，习惯了吃奶酪的西方人，大多是直接食用。或者用蔬菜、火腿、坚果、水果、面包等食物来搭配奶酪，可以作为一道主菜。除了制作西式菜肴，还可以将奶酪切成小块，配上红酒直接食用。
奶酪是什么味道的
奶香味和酸奶味，质感软而幼滑，其鲜美质感可以与豆腐相比拟。奶酪（cheese），又名干酪，是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。质感柔软湿润，散发出清新的奶香与淡淡的酸味，十分爽口。
奶酪是奶制品，所以需要冷藏（不是冷冻），是可以直接使用的，一般都是做三明治配着面包吃。
❷ 吃以奶酪计划为代表的的奶酪产品跟喝牛奶有什么区别
奶酪的营养价值比牛奶更高，是浓缩版的牛奶，所谓浓缩是精华，奶酪的钙质、蛋白质都高于牛奶，而中国人有超过90%的人乳糖不耐受，喝牛奶容易拉肚子，所以奶酪是好的替代品，吃奶酪计划奶酪零食可以代替部分牛奶。网络下有很多相关信息。