小米要怎麼吃對身體健康更好處

A. 小米粥對身體究竟有哪些好處呢小米粥怎麼吃更健康呢

小米粥對身體究竟有哪些好處呢？小米粥怎麼吃更健康呢？

經常喝小米粥可以安神助眠。

小米粥針對推動胃腸的消化吸收，協助胃裡加強胃腸動力，是一種十分出色的綠色有機食品。小米粥針對健胃消食益脾是很有協助的。小米粥里邊包含許多的多種多樣的碳水化合物成分，女士常常吃一些，可以合理減少婦科疾病的發病率的。熬煮小米粥，盡可能挑選新穎的小米。與此同時最好是在水快開的那時候再添加小米，先走紅熬煮，再用文火熬煮，那樣煮出去的小米粥，口味會更好一點。

B. 小米怎麼吃最健康

小米是很不錯的東西，熬粥最好了！ 小米營養豐富。據測定，蛋白質含量達11．2％～13．4％，脂肪含量4.5％，比普通小米高1％～3％。所含蛋白質、脂肪均高於大米、麵粉。人體必需的8種氨基酸含量豐富而比例協調。如賴氨酸0．22％～5．24％，蛋氨酸0．4％，色氨酸0．25％，亮氨酸1．87％，蘇氨酸、異亮氨酸及纈氨酸等含量在0．42％～2．88％之間。維生素的含量亦較豐富，而粗纖維的含量又是幾種主要糧食作物中最低的。為產婦、幼兒及老人的滋補佳品。 小米，學名粟，又稱粟米。粟又稱「穀子」，古代又作「禾」，也叫「粱」。現在，一般稱沒有去殼的為穀子或粟，去殼之後稱作小米。為禾本科(Gramineae)、狗尾草屬草本植物，是我國北方一些地區的重要糧食作物。 穀子原產於我國，是世界栽培歷史最悠久的作物之一，也是我國最古老的栽培植物之一。在山西夏縣西蔭村古代的遺存中，發現了一種原始的穀粒化石，據今約有5萬多年，這是我國發現最早的穀粒化石。此外，在陝西西安半坡、臨潼姜寨、寶雞北首嶺、斗雞台、華縣泉護村，甘肅永清大何庄， 河南淅川縣黃楝樹村，河北磁山，青海東都及長城內外各新石器時代遺址和墓葬中，都曾發現過大量碳化的粟粒或粟殼。由此可知，我們的祖先早在距今7000～8000年前已經培育出粟品種，並在我國北方廣大地區普遍種植。同時，在商代的甲骨《卜辭》中已有大量的關於粟的記載，可以說是我國關於粟的最早文字記載。 根據歷史記載，從商代開始，一直到秦、漢時期，穀子都是我國廣大人民的主要糧食。在公元5世紀，北魏農學家賈思勰編撰的《齊民要術》中，已經記錄了86個穀子的品種。近些年來，從全國各地收集到穀子的農家品種約有16000多份，類型極為豐富。這是我國歷代勞動人民創造的豐富遺產，是歷代勞動人民辛勞汗水的結晶。 穀子的祖先(或稱原始種、野生種)稱作「莠」，或叫「綠毛莠」、「狐尾草」，在我國古代文獻中常可以見到。莠就是狗尾草，至今仍生於原野，是我們最常見的一種雜草。它稈矮、葉短、穗小，和當今的穀子相比，相差甚遠。後來，經古代勞動人民馴化選育而成為可食用的穀子。 穀子最初從中國傳至朝鮮、日本，而後漸漸傳播到世界各地。目前，穀子在世界上分布很廣，從南緯40度至北緯6l度，從平原到號稱「世界屋脊」的西藏高原都有它的蹤跡。我國穀子的栽培面積最大，總產量最高，其次為印度、朝鮮、日本、埃及、俄羅斯、阿根廷等國家。全世界穀子總面積為11億畝，平均單產45公斤多。最高的是埃及，為259公斤。我國穀子的栽培遍及各省區，其中以山東、山西、河南、河北、陝西、遼寧、吉林、黑龍江和內蒙古等省區為最多，佔全國總產量的80％以上。 穀子的適應能力極強。它既耐旱、耐貧瘠的土壤，又耐酸、耐鹼。尤以耐旱能力最強。農諺說得好：「只有青山乾死竹，未見地里旱死粟」。所以穀子除分布在我國北方乾旱地區之外，在我國南方某些乾旱、貧瘠的山區，也有種植

C. 小米有哪些功效益處小米可以有哪些食療的搭配做法

小米是五穀之王，有利於人們清熱解渴，健脾和胃和補益虛損，幫助產婦更好的恢復身體，對腹瀉和腸胃不適的人，可以有效的養胃，比較溫和的屬性，有助於調理身體。小米的搭配有很多種，比如小米山葯周一有助於緩解小兒消化不良，小米紅糖粥有助於補氣血，還可以做成小米發糕更適合孩子的胃口，或者是小米肉丸和小米銀耳羹，都是非常不錯的搭配，可以做成甜品或者是主食，根據家人口味，豐富家庭的餐桌。

作為主食的一大輔助，均衡飲食搭配最有效

小米營養價值高，卻不適合長期單一食用，畢竟小米的蛋白質利用率偏低，長期單一的飲食模式，容易引發營養不良的症狀。建議綜合搭配，尤其是體質偏寒的人，不建議食用太多小米，以及胸悶郁結的人，也不適合多吃。人們可以用小米搭配其他的五穀雜糧，比如小米黃豆的搭配，或者是小米紅薯粥都是不錯的葯膳選擇，保證營養口感又好的美味搭配。

小米作為穀物中最常見的一種，建議人們可以按照自己的體質食用，不宜過於單調，建議均衡自己的飲食選擇，多方面利用小米的營養，又豐富了自己飯桌，確保營養的同時，還能提升口感，這才是美味家常菜的經典特色，為了家人的健康，趕緊學起來吧。