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麥片如何煮健康

發布時間:2023-02-06 06:27:06

① 營養早餐:燕麥片怎麼煮最好吃

燕麥片是一種營養價值高、低糖的健康食品,有減肥、降低膽固醇、補鈣、防癌等功效。

按照以下食譜,就可以用燕麥片做出好吃的東西。

1,燕麥片的吃法——用開水沖調

很多燕麥片都是即食的,只要加入開水沖調即可食用,具體吃法:取適量燕麥片於杯中,加入適量開水,攪拌均勻,3分鍾後即可食用,可加入牛奶、糖、鹽或火腿。

2,燕麥片的吃法——燕麥粥

除了即沖之外,用來煮粥也是燕麥片的常見吃法,可添加其他食材一起煮,如綠豆、紅豆、枸杞、紅棗、海鮮、牛肉等。簡單的燕麥粥做法:燕麥、大米各50克,淘凈干凈後放到鍋中,加入適量清水煮粥,煮熟後,加入白糖調味即可。

3,燕麥片的吃法——燕麥餅干

【材料】低筋麵粉75g,快熟燕麥片50g,細砂糖20g,紅糖20g,黃油60g,椰蓉25g,玉米糖漿15g,小蘇打1/4小勺

【做法】

1、把燕麥片、細砂糖、紅糖、椰蓉放入一大碗里

2、低筋麵粉和小蘇打混合後也篩入大碗里,混合均勻

3、黃油切成小塊,隔水加熱溶化成液態

4、把玉米糖漿(可用蜂蜜代替)倒入黃油里,把麵粉、燕麥片混合物也倒入,拌勻,成為餅乾麵糊

5、在烤盤上鋪上烤盤紙,用手抓一小塊麵糊,用力捏成球形,再壓扁,放在烤盤上,全部做好

6、將烤盤放入預熱好上火170℃,下火150℃的烤箱中層,烤15分鍾左右,至表面深金黃色取出

② 燕麥片怎麼煮

煮燕麥片的方法如下:

燕麥片在煮的時候加入適量牛奶會讓煮好以後的燕麥片更好吃,但在煮的時候一定要注意,要先把燕麥片淘洗干凈以後入鍋加適量清水一起煮,再煮到燕麥片八成熟時才能把准備好的牛奶放到鍋中,而且這時必須要保持小火慢煮,在煮好以後再加入自己喜歡的水果丁或者堅果調勻後直接吃口感特別好。

燕麥片在煮的時候,最好搭配自己喜歡的其他食材,因為只用燕麥片煮出,煮好以後的粥口感會比較淡,吃的時候會感覺沒什麼滋味,所以在用燕麥片煮粥時,可以搭配大米,小米,綠豆,也可以放入適量冰糖或白糖,更可以放自己喜歡的堅果食材,這樣會讓煮好以後的燕麥片兒口感更好。

生燕麥片的做法

生的燕麥片需要煮比較長的時間才能讓它的味道變得更好,首先就是清洗干凈,然後鍋裡面加入適量清水,把燕麥片放進去,中小火煮30分鍾,出鍋之前加入一些牛奶,煮開以後把火關掉就可以吃了。

煮生燕麥片的時候很多人覺得比較麻煩,這個時候可以把燕麥片和米糊或者芝麻糊搭配在一起吃,用豆漿機來製作米糊以及芝麻糊,裡面添加一些燕麥片,這樣就可以讓米糊或者芝麻糊的味道變得更香,口感更加誘人。

生燕麥片和大米搭配在一起煮粥來喝也非常不錯,煮的時候把燕麥片提前浸泡洗一下,然後大米清洗干凈放進鍋裡面,再繼續煮10分鍾,再把燕麥片放進鍋中一起煮,一直煮到軟糯黏稠就可以了。

③ 燕麥片用冷水煮還是用開水煮

燕麥片可以冷水煮也可以用開水煮。

燕麥片一定避免長時間高溫煮,以防止維生素被破壞。燕麥片煮的時間越長,其營養損失就越大。

一般來說,生燕麥片需要煮20—30分鍾,不然生燕麥片就還會太硬,愛吃軟的人也可以適當地煮久一點,當然,煮太久也不好,其營養損失就會越大。

熟燕麥片則需要煮5分鍾;熟麥片若與牛奶一起煮,只需要3分鍾,中間最好攪拌一次。

拓展資料:

燕麥片是燕麥粒軋制而成,呈扁平狀,直徑約相當於黃豆粒,形狀完整的一種食品。燕麥煮出來高度粘稠,其中beta葡聚糖健康成分所帶來的,具有降血脂、降血糖、高飽腹的效果。

燕麥去殼磨成粗細不同的燕麥片,或是弄軟碾平做成燕麥卷。經過速食處理的速食燕麥片有些散碎感,但仍能看出其原有形狀。總的來說,同量的燕麥煮出來越粘稠,則保健效果越好。

燕麥經過精細加工製成麥片,使其食用更加方便,口感也得到改善,成為深受歡迎的保健食品。其中的膳食纖維具有許多有益於健康的生物作用可降低甘油三脂的低密度脂肪蛋白,促使膽固醇排泄,防治糖尿病,有利於減少糖尿病的血管並發症的發生;可通便導泄,對於習慣性便秘患者有很好的幫助;燕麥片屬低熱食品,食後易引起飽感,長期食用具有減肥功效。

此外,燕麥中含有豐富的維生素B1、B2、E、葉酸等,可以改善血液循環、緩解生活工作帶來的壓力;含有的鈣、磷、鐵、鋅、錳等礦物質也有預防骨質疏鬆、促進傷口癒合、防止貧血的功效。

參考資料:網路 燕麥片

④ 燕麥片怎麼煮啊

生燕麥片不像即食燕麥片一樣可以用開水泡著吃就行了,生燕麥片是未經過多層加工,所以需要煮著吃。

生燕麥片一般需要煮20—30分鍾,溫度不能太高,中間最好要多次攪拌。

菊花燕麥粥。取菊花5-10克,加入沸水沖泡。加入桂格即食燕麥片50克,拌均勻即可。根據個人不同喜好,加入蜂蜜或糖漿粥色鮮亮微黃,氣味清香。菊花具有散風熱、清肝明目,解毒等功效,經常服用可防止風熱感冒,頭痛眩暈,目赤腫痛降血壓等。

(4)麥片如何煮健康擴展閱讀:

燕麥的選購竅門

盡量不要選擇甜味很濃的產品。這意味著其中50%以上是糖粉。

盡量不要選擇口感細膩粘度不足的產品,這說明其中燕麥片含量不高,糊精之類成分含量高。

盡量不要選擇添加奶精/植脂末的產品,因為這種成分對健康不利。


⑤ 如何煮麥片好吃有營養

1、需要准備蘋果、純奶、適量麥片、葡萄乾、香蕉。將蘋果清洗干凈,削皮備用。將香蕉皮去掉,切成菱形小塊備用。取出兩大勺子麥片放入合適的早餐杯中,將牛奶加熱,然後倒入杯子中,攪拌均勻後加入水果,根據個人的喜好添加,最後在放入葡萄乾。一杯味美香甜的水果牛奶麥片就做好了,只需要幾分鍾時間即可。
2、蘋果、香蕉含有豐富的微量元素,都具有提高人體免疫能力的功效,牛奶含有豐富的鈣質,脂肪含量很低,很適合做低脂餐。將幾種搭配既能補充營養,也非常的可口美味,適合上班族食用。

⑥ 健康麥片粥怎麼做好吃

用料
生燕麥片 100克
牛奶 1袋
香蕉 1根
葡萄乾 10克
香蕉奶香麥片粥的做法
鍋內放約500ml水,大火燒至水似開非開

將100克生燕麥片撿去雜質洗凈,放入鍋中

大火煮開,用小勺撇去浮沫,繼續熬煮約20分鍾左右

煮至麥片軟爛,湯汁濃稠時,轉小火加入1袋牛奶

香蕉去皮切成小丁或者是小片

將香蕉丁放入鍋中

將葡萄乾用清水洗凈後,也放入鍋中

轉中小火繼續煮沸即可關火

小貼士
1.食用麥片的關鍵是要避免長時間高溫熬煮,以防止維生素被破壞。麥片煮的時間越長,其營養損失就越大。
2.生麥片只需要煮20~30分鍾。如果時間充足,可以將生燕麥片提前用清水浸泡20~30分鍾,再進行煮制。這樣可以使麥片更軟爛。
3.如果用的是熟麥片也只需要煮3~5分鍾,中間最好攪拌一次。
4.在網上看到大家煮粥時不是用冷水就是用開水來煮,而山西人煮粥更講究的是用似開非開的水來煮。也就是在煮水的過程中聽到響聲後就可以放入食材了,這樣煮出來的粥更香滑。
5.麥片粥煮好後,將牛奶、香蕉丁、葡萄乾一起放入再次煮開鍋即可,千萬不要長時間煮制,以免營養流失。
6.因為香蕉性質偏寒,對於胃痛腹涼、脾胃虛寒的人應放在鍋中稍微煮一會再食用。
7.這款粥里有葡萄乾就已經有甜味了,我沒有再加任何甜味劑。如果喜歡甜食的,可以在喝粥時調入一定蜂蜜味道更佳。

⑦ 怎麼煮麥片

主料:麥片100g、紅棗5個、枸杞10g、牛奶50ml

輔料:白糖1勺

1、准備紅棗和枸杞。

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