煮方便麵吃怎麼做健康

Ⅰ 方便麵怎麼做好吃，健康又美味

方便麵是很多加班族和懶人們的必備囤貨，方便麵是一款特別便捷的速食。但是長期吃開水泡開的方便麵會容易膩，其實方便麵搭配不同的美食可以製作出不一樣口感的口味哦，那麼，方便麵怎麼做好吃呢?一起來看看方便麵的做法吧。

9.然後把鹵蛋包皮切開，擺放好，嘿嘿，很有食慾吧!

Ⅱ 怎樣煮出好吃又健康的方便麵

方便麵畢竟是不怎麼健康的，建議偶爾吃吃就好，煮方便麵的方法：

材料：方便麵一包，番茄2個，小油菜100g，雞蛋一個。花生油少許，蔥段，薑片，鹽少許。

做法：1、番茄切丁，小油菜洗凈。鍋里熱油，加蔥姜熗鍋。

2、倒入番茄丁，翻炒均勻後小火熬至軟爛。

3、倒入開水。(煮麵，可多放一些)打入一個荷包蛋，中小火煮至蛋黃差不多凝固，把蛋撈出放入碗中。

4、鍋里放入面餅和調料拌勻，蓋蓋煮6-8分鍾。然後放入小油菜調入少許鹽再煮一分鍾關火。

5、放雞蛋的碗里倒入醋和香油，然後把煮好的面倒入即可。

Ⅲ 方便麵怎樣吃才營養又健康

方便麵的香味可是非常誘人的，在宿舍有人吃方便麵的時候簡直是「全名公敵」！當然也有關系比較好的舍友說不定會分享著留口湯喝，至於這種關系，那還真是"基情"四射~

不過隨著飲食觀念的改變，大家都知道方便麵沒有那麼健康，更多在關注食物營養、身體健康和飲食安全的方面。方便麵的種類雖然越來越多，口味越來越豐富，但因為光吃方便麵不太營養，而且裡面油鹽量高，所以吃的人逐年變少。那麼如何降低方便麵的油鹽含量，讓它搖身一變成為營養豐富又健康的高級美食料理呢？

請看以下幾個小技巧——

5、這樣子的方便麵也將是營養與美味兼顧啦！要注意的是，有些人喜歡煮麵加入火腿腸，這可不太推薦哦！好不容易減少的油鹽和添加劑，放入火腿腸的話，就又重新加入進去，功虧一簣了，想要蛋白質就加新鮮的肉或者雞蛋！

Ⅳ 怎麼煮方便麵吃比較有營養

【營養方便麵的做法】
一、泡麵
原料： 方便麵一袋（口味自選），雞蛋兩個，剛燒開的沸水
做法：
1、把面平放在盆內，然後把料包都灑在面塊上，把一個雞蛋直接敲在面塊上，馬上用筷子把雞蛋攪開，讓蛋清蛋黃自動往下流，馬上倒熱水，把雞蛋燙熟，這樣雞蛋就凝固成塊並且包在面條上了；
2、悶蓋兩分鍾，然後把另一個雞蛋直接打在湯里，馬上用筷子不停的攪，直到不再有液體狀雞蛋即可食用。
注意事項：
1、水一定要是剛剛燒開的沸水，最好是正在沸騰著的開水。這樣可以把第一個雞蛋快速燙成型，並且泡麵時間快，兩分鍾即可，此時水仍然很熱，可以很輕易的就把第二個雞蛋凝固掉。如果水不是很熱，第二個雞蛋則會有部分蛋清無法凝固成固體。並且，第二個雞蛋能吸收大部分熱量，使熱湯快速冷卻下來，便於馬上食用。
2、第一個雞蛋一定要控制好時間，在蛋液剛剛滲透過面餅還沒接觸盆底時即倒熱水，過早，則雞蛋無法包裹面條，過晚，雞蛋被燙熟後直接沾在盆底了。（我一般都是用不銹鋼飯盆泡麵，容易出現這種問題，如果你用大的瓷碗，則不會出現這種現象了。）
3、第二個雞蛋一打進去，立刻攪開，利用熱水快速使蛋液變性凝成細小固體狀，懸浮於湯里。
優點：
兩個雞蛋的營養，呵呵，營養應該夠了吧，第一個雞蛋被開水直接燙成大塊，保留了雞蛋清新爽口的美味，第二個雞蛋則均勻的分散在湯內，使清湯變成了雞蛋湯。另外，由於泡麵時間短，面條十分勁道有嚼頭。如果再加點醋，咬個蒜瓣，呵呵，美味就是如此簡單了。
二、煮麵
原料： 方便麵N包（根據你的飯量來定，呵呵），雞蛋兩個，青菜一個（大白菜或圓白菜），火腿腸一根（雙匯王中王系列），掛面若干
做法：
1、架鍋燒水，水未開時即把切碎的青菜、火腿腸和方便麵料包都放進鍋里煮，這樣可以讓料包的味道和火腿的香味以及白菜的清新煮進湯里，還可以將菜煮的爛一點。
2、當菜煮熟時，喜歡荷包蛋的可以先荷包幾個雞蛋下去，此時下荷包蛋，雞蛋吸收部分湯內的鹽分，使的雞蛋更美味可口，同時也可以降低湯的閑度，然後下掛面和方便麵。
3、當面條煮熟後，趁水開的歡時，直接將雞蛋磕入鍋內，迅速用筷子攪拌，使雞蛋快速凝固成細小的塊狀，使清湯變成稠湯，滅火，請享用美食吧。
注意事項：
1、青菜一定要切成細長條，因為是煮麵條嘛，形狀當然越接近越好嘍，寬《0.5cm,長《5cm，總之越小越好；火腿切薄片，厚度《0.3cm，這樣在煮的過程中可以使其味道快速的融入湯內。
2、面條煮好後時放的雞蛋，一定是直接打入鍋里，然後用筷子快速的攪勻，千萬不可先把雞蛋調勻成蛋液再往鍋里倒，那樣就成了傳統的雞蛋湯了。
優點：
1、白菜、掛面和雞蛋都是口感清淡的東西，方便麵則屬味重的食物，兩相中和即可得到口味適中的青菜雞蛋面。
2、青菜賦予此吃法健康，雞蛋賦予其營養，方便麵賦予其美味，火腿賦予其特殊的火腿香，呵呵，博採眾家之長啊！
原理如下：方便麵口味較重，添加人工試劑較多，吃多了會反胃，惡心；而且欠缺營養。如何彌補方便麵的這兩個致命缺陷呢，只能依靠外來物質。營養，交由雞蛋解決；不健康，那就只能交由青菜了平復了。另外，方便麵的調味包是絕對的好調味品，但是口感比較重，用他們來煮青菜、掛面這類味淡的食物，可以互相中和，這樣就可以符合更多人的口味。這兩種吃法秉承了方便麵的方便特性，做法簡便，原料易得，實為簡易美味之典範，哈哈哈。
方法重點：關鍵就是第二個雞蛋的打法，一定要整個雞蛋打進湯了，然後用筷子快速攪開，這樣形成的雞蛋湯別有一番風味，而且它是均勻的懸浮在湯內，不同於傳統雞蛋湯的湯是湯，蛋是蛋。另外，方便麵我自己傾向於白象大骨面的濃湯豬骨面，用以上方法吃此口味的面條真的是絕配的；火腿則最好是雙匯王中王系列的，這系列火腿，味濃，而且越煮越勁道，口感十足。另外，吃面的訣竅是，一定要有醋和生蒜瓣。當然了，口味還是根據個人愛好自己掌握吧。只要你用心，人人都是美食家！
【蝦仁雞蛋方便麵】
做法：先把蝦勃殼，加入兩個雞蛋打勻；把方便麵煮熟撈起，和蝦仁、蛋液加適量的鹽一起攪拌。熱鍋，下油，煎熟即可，非常簡單。不過煎的時候不要經常翻轉，掌握好火候和油量，只需翻煎一次就可以了，否則面容易散開。

Ⅳ 如何把方便麵煮的既好吃又有營養

現在的人一般都比較忙，下班回家一般都沒時間做飯，就算有時間，累了一天了也懶得做飯了，所以大多數一個人的時候都會選擇煮方便麵，但怎麼煮方便麵既好吃又有營養呢？

方法二：

1、蝦米洗干凈備用

2、雞蛋打開攪勻炒散

3、燒水，水開後放入半包調料和蔬菜包跟面餅一起煮，煮至面條變軟後撈出，稍涼後剪短點兒加幾滴食用油拌拌放置備用

4、做油鍋放蔥花爆香，將各種材料蔬菜丁放入鍋中翻炒片刻後依次放入面條，蝦米，雞蛋，中火翻炒

5、最後加入老抽上色，喜歡吃鹹的可以再加點兒生抽。

Ⅵ 怎樣煮方便麵健康些

每個人吃方便麵之前都知道它長得怎樣。方便麵很容易煮，把面條放入沸水中，再加上味精，連同其它的材料像雞蛋或者蔬菜。然而你有沒有懷疑過這是正確的煮食方法嗎？

當你第一次從包裝上取出面條時。你會注意到面條很巧妙地連在一起。你知道為了使面條很好地肩並肩連在一起需要某種形式的蠟塗層，為了在我們面前展現一個漂亮的方便麵。許多人喜歡吃方便麵往往沒有真正擔憂太多，因為它看起來非常正常，它漂亮的一面展示在我們的面前。

然而，研究表明，在面上的那層蠟塗層對我們的身體有非常大毒害作用，我們不應該過於頻繁食用它。明智的做法是，在我們吃另外的一包方便麵之前要有一個2-3天的休息。因為我們的身體大約需要3天把那層蠟塗層從我們的身體清理出去，你知道儲存大量的蠟塗料在我們的胃裡的危害嗎？如果儲存在我們的身體系統有很長一段時間，這將導致癌症。

2關鍵點要注意，在准備方便麵的時候：

1)第一要用溫水來洗凈方便麵，攪拌它，倒出含有蠟塗層的水。

2)重復第1步，並再次攪拌面條來洗走蠟塗層，再用另外一壺水來煮麵條。

如果吃其它類型的面條，你會發現商店的供應商通常首先用溫水洗面條，就像是方便麵的蠟塗層在面條是為了防止面條粘在一起。這一點非常重要，在准備一餐的時候將蠟塗層除掉，因為我們不想讓我們的身體將處於危險之中，因為它將直接影響我們的健康。

重要的是不能吃太多方便麵

這一點非常重要，當我們在吃方便麵時候，我們必需遵循這些關鍵點。方便麵是很容易煮的，但我們必須注意到，如果我們吃得太多，可能會造成我們的身體的毒害。想像一下，有很多的蠟塗層在你的胃裡面……，我不想吃太多的……，如果蠟層長時間停留在我們的胃裡面，它可能會導致癌症。希望本文將讓更多的人對方便麵隱藏危險有自我意識，從而我們吃得會很安全和保持健康。

Ⅶ 方便麵怎麼吃才健康

如果有條件，建議把方便麵煮著吃，第一遍煮的湯水最好倒掉，這樣可以去掉一部分油脂。煮的過程中，打上一個荷包蛋，或者加上一些豆製品如豆乾，可彌補方便麵蛋白質不足的缺陷；加上油菜、小白菜、油麥菜、西紅柿等新鮮蔬菜，可以增加維生素和礦物質的攝入。

如果要用方便麵里的調料包調味，除了蔬菜料包可以用完，其餘的料包最好不要超過一半。如果不方便煮，記得一定要搭配一些聖女果、黃瓜、蘋果等新鮮果蔬，或搭配酸奶、牛奶、水煮蛋、堅果等，來均衡一下營養。

方便麵的危害

1、油脂：為了延長保存期，大多數品種的方便麵都用油炸過，油脂經過氧化後變成氧化脂質。它積存於血管或其他器官中，形成老化現象，加速人的老化速度，引起動脈硬化，易導致腦溢血、心臟病、腎臟病等疾病。

2、食鹽：一包方便麵含鹽約6克，而一個人一天食鹽的攝取量以6克為宜，所以方便麵含鹽量明顯偏高。經常吃方便麵會因攝入食鹽過多而易患高血壓，且損害腎臟。

3、磷酸鹽：磷酸鹽添加劑可以改善方便麵的味道。但是，人體攝磷太多會使體內的鈣無法充分吸收、利用，容易引起骨折、牙齒脫落和骨骼變形。

4、防氧化劑：方便麵從製成到消費者，短時為一兩個月，長時竟達一兩年，其中添加的防氧化劑和其他化學葯品因長期貯存，受環境影響，已經在慢慢變質，食後對人體有一定的害處。

以上內容參考：人民網——方便麵如何健康吃

以上內容參考：人民網——常吃方便麵有4大危害 怎樣健康吃方便麵

Ⅷ 方便麵要怎麼煮才能好吃健康

1、將水燒開，先將方便麵面放進去，當面煮到有點散開時先稍微攪拌，再立刻撈到碗里，將剛剛煮過泡麵的水倒掉，再重新起一鍋水煮其他的調味包，將面倒入。
2、調理包一定要用煮的，而且是水煮沸後放下去至少煮沸三分鍾。（因為調理包中的抗氧化劑，在高溫下會自動分解）。
3、調味包與各種調料包，每次只放一半，減少油和鹽分的攝取量。
4、泡麵里放入蔬菜和蛋，增加營養成分。

Ⅸ 方便麵怎麼煮健康又美味

最簡單的做法是直接泡，但是這樣就沒有營養啦。而且方便麵最好是要煮著吃，然後再加一些青菜，加幾個雞蛋，這樣就會美味多啦。如果你還是喜歡泡著吃的話，你可以把湯倒掉，加一些其他的湯，放一些你愛吃的調料，這樣也會好很多噢。

你可以准備一些方便麵，絲瓜，蔬菜，火鍋丸子，蔥花適量（這個要根據幾個人的量來定食材的量噢）。先燒一鍋開水，把這些食物湯熟，盛起來備用，然後再把方便麵放進這個開水裡煮熟，加進一些調料，最後把剛才那些食材放進來，再撒上一些蔥花，就可以吃啦。

買一些混沌和青菜回來，做一個混沌方便麵吧。先用開水把方便麵泡一下，再把水倒掉，放在一邊備用。然後把混沌煮好，再放入方便麵，加調料，最後再把青菜放進去就可以出鍋啦。

還可以加一些泡菜，做成泡菜方便麵噢。先用一個鍋把泡菜燒一下，最好，加一些調料，比如說辣醬，醬油，料酒，鹽等，用小火慢慢熬，做成湯。再用另外一個鍋把青菜，面煮一下，水倒掉，再加入泡菜湯就可以啦。

泡麵不止可以泡著吃，還可以炒著吃噢。先用開水把面泡一下，但是不要太熟了，那樣面會爛，會糊的。然後再在鍋里加一些油，加點豆瓣醬，再放入你喜歡的青菜，最後再倒進面條炒一下就可以啦。

還有一種新穎的吃法，就是做成蛋羹。先用熱水把方便麵煮熟，撈出來，放到涼水裡冷一下，最後切斷。再把方便麵放到碗里，加一點鹽，加一點水，倒進提前打好的雞蛋液，撒上蔥花。再放到蒸鍋里蒸10分鍾，鮮美的方便麵蛋羹就好咯。

還有一種，番茄汁方便麵。先把方便麵煮一下，再過涼水，備用。鍋里放油，加洋蔥，胡蘿卜先炒一下，再加西紅柿炒出水，再加一點水，鹽，調成西紅柿醬汁，最後再淋在方便麵上，這樣就完美出鍋啦。

泡麵和雞蛋搭配，可以做成雞蛋餅噢。還是把方便麵泡一下，再切成小段。把玉米粒青豆洗好備用，雞蛋打散，最後把這些混合起來，倒入鍋中，煎熟就可以了。如果你的鍋比較小，你又喜歡薄的餅，也可以分為2次煎啊。

和雞蛋搭配，還有一種做法噢。把方便麵煮熟過水，切成小段，備用。再把雞蛋打進大碗裡面，加鹽，使勁攪拌。鍋里放一些油，放入蛋液，一面煎的快熟的時候，放方便麵在雞蛋上，再把雞蛋合起來，這樣就成了蛋包面啦。這個口味比較清淡，你可以再加一些你愛吃的調料噢。

Ⅹ 方便麵應該怎麼吃才能更加健康呢

我們現在的生活節奏越來越快，有時候可能會沒有時間吃飯，可能就會選擇吃方便麵湊合一下。那麼方面怎樣吃才能更加健康呢？

因此對於大多數食客來說，要盡可能避免過多的攝入方便麵，因為方便麵總體來說營養價值不算特別高，但是如果說我們沒有時間做飯的話，食用方便麵我們盡量使用煮的方式，另外盡可能在方便麵內加入一些有營養的物質，比如說蔬菜和雞蛋等，而且千萬不要使用過期的方便麵。