幸福尚品月餅哪裡出的

Ⅰ 月餅是怎麼來的。

月餅象徵團圓，是中秋的必備食品。而中秋吃月餅的習俗，據說是由元末流傳下來的。

相傳元朝時，中原廣大人民不甘受蒙古人的殘酷統治，紛紛起義抗元。朱元璋欲聯合反抗力量，但元官兵搜查嚴密，苦於無從傳遞消息。所以劉伯溫便想出一計策，命王昭光製造餅子，將寫有「八月十五夜起義」的紙條藏入餅子裡面。再使人分頭傳送到各地起義軍中，通知他們在八月十五日晚上起義響應。因而一舉推翻元朝，為了紀念這一功績，因而中秋吃月餅的習俗也就傳了下來。特別在東北地區，有「八月十五殺達子」的說法。

不論月餅源於何代，以月之圓兆人之團圓，以餅之圓兆人之常生，用月餅寄託思念故鄉，思念親人之情，祈盼豐收、幸福，皆成天下人們的心願。

有人以為吃月餅和送月餅，自古以來就與中秋節有關。其實，情況並非如此。初唐時，原來農歷八月只有初一是節日，而無十五這個節日。相傳，後來唐明皇曾於八月十五夜遊月宮，這樣民間才把八月十五這一天作為中秋節。到了中唐，人們始在八月十五之夜登樓觀月，而當時還沒有月餅出現。說到月餅的出現最早是在南宋的時候。不過當時的月餅與中秋節毫不相干，那時的月餅與現代月餅亦大不相同，只是作為蒸食品在飲食市場出現而已。

月餅真正與中秋節有聯系是在明代。當時，北京城市裡出現了一種以果做餡的月餅，而人們在中秋節這一天自己製作月餅，用於自食和贈於良朋親友，以表達團圓和祝賀之意。那時的月餅大小和形狀很不規范，差別甚大，其名稱也頗特別。

比如，山西省介休縣一帶在中秋節這天，當地老百姓已有合家圍坐分食團圓月餅的習俗。其製作的月餅名堂多且有趣，如有專供男人食用的月牙月餅，有隻限於女子享用的葫蘆月餅，還有特別為少年准備的「孫悟空」、「兔兒爺」之類的月餅，等等。名目繁多，不一而足。關於月餅的製作技術，在明代已達到很高的水平，在當時一些月餅的餅面上，已出現「月中蟾兔」之類的裝飾圖案。其設計之精良，構圖之美妙，花紋之靈細，使人獲得藝術享受，既充分體現了月餅製作者的匠心獨運，也反映了我們偉大中華民族的燦爛文化。

農歷八月十五，是人們合家團聚或倍加思念遠方親友的日子，在中秋節，廈門人除了賞月，吃中秋月餅外，還有一種自鄭成功驅逐荷夷、收復台灣時流傳下來的「玩會餅博狀元」的民俗活動，頗為有趣。中秋會餅每會63塊，大小不同，共分為6種，分別代表古代科舉的狀元、榜眼、探花、進士、舉人、秀才。每人輪流將6個骰子擲入碗中，根據投入碗里的骰子點數領餅，以最終奪得「狀元」為幸運。三百多年來，這種充滿樂趣的活動一直在廈門民間流傳，廈門的餅店餅廠在中秋節前後都會大量生產這種會餅上市供應。

眾人團聚玩會餅博狀元，這是廈門人過中秋的獨特風俗。據說在300多年前鄭成功據廈抗清，鄭的部將洪旭為了寬釋士兵愁緒，激勵鼓舞士氣，利於驅逐荷蘭殖民者收復台灣，於是與當年駐扎在今洪本部33～44號的後部衙堂屬員，經過一番推敲，巧妙設計中秋會餅，讓全體將士在涼爽的中秋夜晚歡快拼搏。

戲餅以「會」計算，一般一「會」以四五人為宜。「會」餅模仿科舉制，設狀元餅(最大的)一個、對堂（榜眼）餅二個、三紅（探花）餅四個、四進（進士）餅八個、二舉（舉人）餅16個、一秀（秀才）餅32個。這是象徵古代四級科舉考試。古代府級考試及第的童生稱秀才；鄉試（省級）考中者稱舉人；在京師禮部會度及第者稱貢生；由皇帝親自主持的殿度及第者稱進士，其中又分三甲：一甲三名，即狀元、榜眼、探花，俗稱三鼎甲或三及第；二甲名額較多，三甲就更多了。古代皇帝點狀元，既看才，又看貌，還要推敲，考究姓氏和名字，如永樂二十二年（1424年）甲辰科殿試，狀元為孫曰恭，明成祖覺得曰恭合在一起是「暴」字，不吉利，將他降為第三名，將第三名的邢寬易改為狀元。這說明狀元不一定是「才高八斗，貌若潘安」之輩，而第三名是有真才實學，所以廈門會餅中的「三紅」質量特別好，寓意在此。

一套會餅共63塊，是根據「三多九如」而來的，三和九是我國民間的吉利數。

源於廈門的「博餅」，隨鄭成功收復台灣，300年多來台灣也很盛行。

八月十五中秋節，江南又稱八月節，八月節的起源與興盛都和南京有關。

作為歲時節令，中秋節形成較晚，但玩月這舉卻由來已久，東晉時，在南京「牛渚玩月」，即是流傳至今影響最廣的賞月佳話，以至演化為千百年來廣大人民群眾樂以歡度的中秋節佳節。

牛渚（今採石磯），漢時即屬丹陽郡秣陵（今南京）。《續漢書·郡國志》說，秣陵縣「南有牛渚」。早在一千六百年前，東晉於南京（當時叫建業）建都，鎮守牛渚的謝尚月夜泛舟牛渚江上，聽到有在運租船上諷詠自己的《詠史》詩，大為贊賞，於是邀請過船，此人即是袁宏。他們一見如故，吟詩暢敘直達天明。當時謝尚身為鎮西將軍，而袁宏只是個靠運租為業的窮書生，由於對才能的尊重，他們這間打破了身份的地位壁障。袁宏因受到謝尚的贊譽，從此名聲大振。謝尚玩月聞袁宏詠史於前，文人雅士亦趨之於後，於是泛舟、登樓玩月者連綿不絕。唐朝大詩人李白游抵金陵聞知此事，即賦詩曰：「昔聞牛渚泳五章，今來何謝袁家郎？」感慨系之，登城西孫楚酒樓「玩月達曙」。唐歐陽詹作《玩月詩序》也說：「玩月古也，謝賦、鮑詩，眺之亭前，亮之樓中，皆玩月也」。唐明皇是夜遊月宮，這些都是流傳至今的玩月佳話。

八月十五，時屆三秋之中，故謂中秋。中秋時節，氣溫已涼未寒，天高氣爽，月朗中天，為玩月最佳時令，人們多愛此時玩月，自唐以下漸演為節令，這就是中秋節的由來。

宋時人們在中秋之夜吃瓜果、圓餅，這圓餅即月餅之始。蘇東坡有「小餅如嚼月」的詩句。南宋年間中秋之夜，建康（今南京）、臨安（今杭州）競放水燈，燭搖月白,尤呈奇觀（後來，南京將放水燈移到七月十五日，稱為「中元放水燈」）。

明洪武元年（公元1368年），朱元璋在應天府（今南京）做皇帝。八月初二，徐達攻下元大都，消息傳來，朱元璋高興得連忙傳下口諭，在即將來臨的中秋節，讓全體將士與民同樂，並將當年起兵時以秘密傳遞信息的「月餅」，作為節令糕點賞賜群臣。此後「月餅」製作越發精細，品種更多，大者如圓盤，成為饋贈的佳品。這一夜南京，人們繪月宮圖，陳列鮮果、月餅，燃點斗香，講「嫦娥奔月」、「吳剛伐桂」、「玉兔搗葯」的故事，競放水燈等等，熱鬧非常。此後，無論南方、北方中秋之夜都十分熱鬧。北方人在這一天要吃月餅、水果，購兔兒爺給孩子玩。「兔兒爺」，有紙繪、布扎、泥塑之分，人身兔首，衣冠彩色，或坐或立，或搗杵，或騎獸舉旗，十分別致。

南方人中秋愛吃月餅、鮮藕、熟菱、柿子、石榴、糖竽頭等。南京人是夜月下聚飲，必吃金陵名菜桂花鴨。「桂花鴨」於桂子飄香之時應市，肥而不膩，味美可口。酒後必食一小糖芋頭，澆以桂漿，美不待言。「桂漿」，取名自屈原《楚辭·少司命》「援北方閉兮酌桂漿」。桂漿，一名糖桂花，中秋前後採摘，用糖及酸梅腌制而成。江南婦女手巧，把詩中的詠物，變為桌上佳餚。

據《正德江寧縣志》記載，中秋之夜，南京人必賞月，合家賞月稱「慶團圓」，團坐聚飲叫「圓月」，出遊街市稱「走月」。明初南京有望月樓、玩月橋，清代獅子山下築朝月樓，皆供人賞月，而以遊玩月橋者為最。人們在明月高懸時，結伴同登望月樓、遊玩月橋，以共睹玉兔為樂。

玩月橋」在夫子廟秦淮河南，橋旁為名妓馬湘蘭宅第，這夜，士子聚集橋頭笙簫彈唱，追憶牛渚玩月，對月賦詩，故稱此橋為玩月橋。明亡後，漸漸衰落，後人有詩去：「風流南曲已煙銷，剩得西風長板橋，卻憶玉人橋上坐，月明相對教吹簫」。長板橋，即原先的玩月橋。

民國以後，南京是國民黨中央政府所在地，社會畸形發展，夫子廟前燈紅酒綠，八月十五達官富賈泛舟秦淮玩月，而千成成戶苦不堪言。當時曾流行一首歌謠：「八月十五是中秋，有人快活有人愁，有人樓上吹簫管，有人樓下皺眉頭。」加上這時舊跡多湮，河水污染，遊人涉及不多了。

近年來，南京夫子廟已重新修葺，恢復明清年間的一些亭閣，疏浚河道，待到中秋佳節時，就可結伴同來領略此地的玩月佳趣了。
滿意請採納。

Ⅱ 廣東的月餅有啥特色

地標：廣州
老字型大小：廣州酒家

經典產品：雙黃白蓮蓉月餅、雙黃純紅蓮蓉月餅
廣州酒家始建於1935年，前身是西南酒家，以經營粵菜和中秋月餅而聞名，戰後重建的廣州酒家總店被列入了廣州市登記保護文物單位，後還獲評中華老字型大小、全國十佳酒家等稱號，被譽為「食在廣州第一家」。

經過多年發展，廣州酒家的月餅風行全國。其蓮蓉月餅是廣式月餅的經典口味之一，是不少人中秋饋贈親友的佳品。廣州酒家有著數十年的月餅生產經驗，生產的月餅具有色澤金黃、油潤軟滑、甘甜不膩、皮薄餡優、花紋玲瓏清晰、角度四正分明、餅身膨脹呈腰鼓型、餅底杏皮色幼砂眼等特點，深得消費者喜愛。

地標：佛山
老字型大小：黃但記
經典產品：鮮花月餅、雙黃白蓮蓉月餅食在廣東，廚出鳳城。始創於1927年的黃但記位處世界美食之都--順德。創始人黃但從菜式到點心皆精心鑽研，專注美食傳承創新，打造代表佛山印記的月餅。受邀登上央視舌尖上的中國-《尋味順德》、湖南衛視《我們來了》、《天天向上》等節目。
順德陳村是聞名海內外的千年花鄉，自古更有以花入菜、以花入點的傳統。黃但記鮮花月餅正是傳承創新的月餅。精選優質玫瑰花瓣，保留天然鮮花的香味和色澤，將花色與花香鎖在餡料中；經烘焙成型，呈現玫瑰花香、口感豐潤的黃但記玫瑰鮮花月餅，更成為佛山印記、傳承順德味的特色手信。

黃但記的雙黃白蓮蓉月餅則是傳統經典月餅之一，精選用百分百上等湖南蓮子製成蓮蓉。鹹蛋黃則選用海邊鴨蛋黃，使味道、口感、香味更佳。還選用了成本更高的海藻糖，更健康、更清香，口感更香滑細膩。

Ⅲ 中秋節月餅的來歷

中秋節月餅的來歷：

唐朝初期一個秋天,一隊吐番(古代西藏)商人來到長安,將帶來的許多禮品(精製的圓餅)進貢唐高祖李淵。中秋夜晚,唐高祖請群臣一起賞月,分吃吐番商人所獻圓餅,皇帝和臣子邊賞月邊吃餅,並將圓餅改名為月餅,這就是最早的月餅。

月餅（拼音：yuè bǐng）是久負盛名的中國傳統糕點之一，中秋節節日食俗。月餅圓又圓，又是合家分吃，象徵著團圓和睦。

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月餅寓意團圓，也應該是明朝開始的。如果綜合明朝有關月餅與中秋節民俗的資料來看，應該能夠看出月餅取意團圓的歷史軌跡：中秋節祭月後，全家人都圍坐一起分吃月餅月果（祭月供品）。因為月圓餅也圓，又是合家分吃，所以逐漸形成了月餅代表家人團圓的寓意。

月餅內餡多採用植物性原料種子，如核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子、山楂、蓮蓉、紅小豆、棗泥等，對人體有一定的保健作用。

參考資料：月餅-網路

Ⅳ 中秋節月餅描述

1. 五仁月餅的外表非常油滑,它的內心花花綠綠、經不住嘴饞的我狼吞虎咽的吃起來了
2. 五顏六色的水晶月餅表皮透明乳白，咬一口爽滑酥嫩，口感飽滿 !
3. 抹茶口味的月餅，還沒吃就能聞到一股淡淡的茶味，味道更是清爽無比!
4. 金黃飽滿，皮薄餡靚,月餅真是太好吃了
5. 果蔬月餅餡料有哈密瓜、鳳梨、荔枝、草莓，配以果汁或果醬，風味更加清新爽甜。
6. 椰奶月餅含有鮮榨椰汁、淡奶及瓜果餡料，吃起來口感清甜，椰味濃郁，入口齒頰留香。
7. 奶油月餅的餅皮奶油味十足，色澤呈黃金色，口感更是奶香濃郁!
8. 它全身穿著棕色油亮的外衣，上面雕著迷宮一樣的花紋，裡面的餡是香芋蓉味的，咬上一口，有點像豆沙，甜甜的，但一點兒也不膩人，好吃極了
9. 我吃了一口，哇!真是香甜可口、滑滑嫩嫩，好吃極了
10. 今天早上錢包被鎖到櫃子里了沒錢吃早飯，然後發現桌子上有一個別人幾天前給的月餅，頓時覺得自己好幸運。
11. 東四八條西口瑞芳齋翻毛月餅：大小如現在的玫瑰餅，周身通白，層層起酥，薄如粉箋，細如綿紙，從外到內可以完全剝開，松軟無比。棗泥餡，沒糊味，甜淡相宜。
12. 圓圓的月兒天上掛，圓圓的月餅香天涯，圓圓的快樂美如花，圓圓的祝福到你家：美滿日子玉潤珠圓，幸福生活花好月圓，合家吉祥永團圓。
13. 圓圓的月餅包括著濃濃的忖量，忖量連累著你我;短短的信息包括著重重的祝願，祝願保佑著你我。中秋佳節，我祝你花好月圓人團聚，開心幸福到永久!
14. 如鉤般的月牙兒，不知道經驗了幾多的滄桑巨變，在秋夜裡成為人們心中的永恆，為眷念它的圓滿，人們城市在這一天吃月餅，也是為了能記著那些陰晴與圓缺的日子。本日你吃月餅了嗎?祝中秋快樂!
15. 天上允均圓，手中月餅圓，人海伴侶緣，中秋慶團聚。祝福比月圓，真情比餅滿，事事隨心願，中秋大團聚!
16. 吃下月餅，留下甜蜜。
17. 在14世紀，中秋節吃月餅又有了一層特殊含義。
18. 商店的貨架上也擺上了製作精美的月餅，這時候中秋佳節也就要到了。
19. 中秋到，問個好，祝您事業滔滔福心照;月餅甜，月兒圓，祝您好夢連連家美滿。在這美好的日子裡，希望月光帶去我們全體員工對貴公司的祝福，願你們人圓夢圓事業圓，家圓運圓事事圓!
20. 月光皎皎，月餅甜甜，月桂香香，月兒圓圓，千江月明千江水，萬里花飄萬里情，良辰吉日里遙寄思念，花好月圓中放飛祝福，感謝您長期以來的關心支持和愛護，敬祝您中秋快樂，合家幸福。
21. 月餅圓圓的，像月亮那樣美。
22. 中秋月圓圓，月餅甜又甜。平安的餡，幸福的皮，人民幣的盒子，鉑金的繩。交給祝福當快遞，附個名片是團圓。
23. 送你一份中秋月餅，成份：真心+快樂;保質期：一生;營養：溫馨+金秋圓月掛天邊，浪子心中思念添;寂寞嫦娥空際舞，八戒被貶為那般;我予汝心天可表，千里也能共嬋娟。
24. 十五月，圓又圓，打制的月餅甜又甜。嫦娥仙女來做餡，玉兔寶寶忙做皮，月灑銀輝做封面，星光點點做提繩。
25. 送一個圓圓的餅，獻一顆圓圓的心，寄一份圓圓的情，圓一個圓圓的夢。中秋節快樂!
26. 中秋佳節，送你一份月餅，品牌--真情，成份--思念+祝福，製造商--朋友，保質期--一百年。
27. 同心的月餅伴著思念的綠茶，就像我對你的祝福與惦念：香甜悠遠，回味綿長!
28. 昨天是中秋節，晚飯以後，我和爸爸、媽媽高高興興地坐在陽台上，一邊吃月餅，一邊吃柿子，一邊賞月。
29. 我有一塊月餅，不知與誰能共?
30. 不知天上宮闕，月餅賣多錢?
31. 何物能擺闊?月餅最出色。
32. 月兒圓圓人兒歡歡，月餅甜甜口水連連，祝福串串簡訊傳傳，願你好好開心團團，中秋佳節好事不斷，祝你幸福永不斷線。
33. 尊敬的客戶：中秋到了，我們公司為您准備了一份薄禮，您可憑藉此條簡訊領取月餅一盒，月餅的配料是甜蜜、快樂、真誠、幸福，希望你能喜歡，中秋快樂。
34. 中秋節吃月餅就像西方人聖誕節吃百果餡餅一樣，是必不可少的。
35. 金燦燦的的月餅，發出淡淡的香氣，讓我垂涎三尺!
36. 五仁」包括杏仁、核桃仁、花生仁、芝麻仁和瓜子仁，聞一聞都流口水，恨不得一口吞下去
37. 餡甜而不膩，表皮酥脆松軟。尤其是剛出爐時月餅酥軟軟、金燦燦的，看著都會讓你垂涎欲滴
38. 裡面的餅餡，五顏六色，煞是好看，餅餡的配料為桂花、松仁以及紅色的綠色的果脯絲等。外面的麵粉，層層起酥，洇著金黃的油!
39. 蜂蜜，五仁，冰糖，青紅絲，蓮子青果，全包裹在一起，香氣誘人。

Ⅳ 頤和園推出的「頤和一盒」月餅禮盒的設計靈感是什麼

1、頤和一盒月餅禮盒以頤和園景物凝練後的文化元素作為創作素材，外盒的設計靈感來源於頤和園樂壽堂內的百鳥朝鳳粵綉屏風。取屏風中的鳳凰紋樣為元素，寓意著吉祥安康、合家團圓的幸福生活願景。

2、內盒設計取材於頤和園6大景點：佛香閣、仁壽殿、德和園、聽驪館、清宴舫、十七孔橋，並分別選取燕子、黃鸝、長尾藍鵲、鳳凰、綬帶鳥、喜鵲與之契合，來表達飛燕展翅、燕語鶯啼、鵲笑鳩舞、鳳凰呈祥、福壽雙全、喜上眉梢等美好祝福。

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1、「頤和一盒」月餅禮盒圖案源自於頤和園樂壽堂內的粵綉百鳥朝鳳屏風。

2、百鳥朝鳳是一個傳統文化故事，講的是平凡無奇的鳳凰，在其他鳥兒只知嬉鬧享樂時，默默拾起它們丟棄、浪費的果實。後在一次災難中把果實分享出來解救大家，而備受鳥兒們愛戴，並被推舉為鳥王。

光彩耀眼的百鳥衣——由每隻鳥兒進獻的一支最美的羽毛所織成，是鳳凰的榮耀，更是歌頌為宏圖大志而無懼異樣眼光與不流於俗的隱忍與堅持的精神追求。

Ⅵ 月餅是怎麼來的現在的月餅有哪些種類

月餅象徵團圓，是中秋的必備食品。而中秋吃月餅的習俗，據說是由元末流傳下來的。

相傳元朝時，中原廣大人民不甘受蒙古人的殘酷統治，紛紛起義抗元。朱元璋欲聯合反抗力量，但元官兵搜查嚴密，苦於無從傳遞消息。所以劉伯溫便想出一計策，命王昭光製造餅子，將寫有「八月十五夜起義」的紙條藏入餅子裡面。再使人分頭傳送到各地起義軍中，通知他們在八月十五日晚上起義響應。因而一舉推翻元朝，為了紀念這一功績，因而中秋吃月餅的習俗也就傳了下來。特別在東北地區，有「八月十五殺達子」的說法。

不論月餅源於何代，以月之圓兆人之團圓，以餅之圓兆人之常生，用月餅寄託思念故鄉，思念親人之情，祈盼豐收、幸福，皆成天下人們的心願。

有人以為吃月餅和送月餅，自古以來就與中秋節有關。其實，情況並非如此。初唐時，原來農歷八月只有初一是節日，而無十五這個節日。相傳，後來唐明皇曾於八月十五夜遊月宮，這樣民間才把八月十五這一天作為中秋節。到了中唐，人們始在八月十五之夜登樓觀月，而當時還沒有月餅出現。說到月餅的出現最早是在南宋的時候。不過當時的月餅與中秋節毫不相干，那時的月餅與現代月餅亦大不相同，只是作為蒸食品在飲食市場出現而已。

月餅真正與中秋節有聯系是在明代。當時，北京城市裡出現了一種以果做餡的月餅，而人們在中秋節這一天自己製作月餅，用於自食和贈於良朋親友，以表達團圓和祝賀之意。那時的月餅大小和形狀很不規范，差別甚大，其名稱也頗特別。

比如，山西省介休縣一帶在中秋節這天，當地老百姓已有合家圍坐分食團圓月餅的習俗。其製作的月餅名堂多且有趣，如有專供男人食用的月牙月餅，有隻限於女子享用的葫蘆月餅，還有特別為少年准備的「孫悟空」、「兔兒爺」之類的月餅，等等。名目繁多，不一而足。關於月餅的製作技術，在明代已達到很高的水平，在當時一些月餅的餅面上，已出現「月中蟾兔」之類的裝飾圖案。其設計之精良，構圖之美妙，花紋之靈細，使人獲得藝術享受，既充分體現了月餅製作者的匠心獨運，也反映了我們偉大中華民族的燦爛文化。

農歷八月十五，是人們合家團聚或倍加思念遠方親友的日子，在中秋節，廈門人除了賞月，吃中秋月餅外，還有一種自鄭成功驅逐荷夷、收復台灣時流傳下來的「玩會餅博狀元」的民俗活動，頗為有趣。中秋會餅每會63塊，大小不同，共分為6種，分別代表古代科舉的狀元、榜眼、探花、進士、舉人、秀才。每人輪流將6個骰子擲入碗中，根據投入碗里的骰子點數領餅，以最終奪得「狀元」為幸運。三百多年來，這種充滿樂趣的活動一直在廈門民間流傳，廈門的餅店餅廠在中秋節前後都會大量生產這種會餅上市供應。

眾人團聚玩會餅博狀元，這是廈門人過中秋的獨特風俗。據說在300多年前鄭成功據廈抗清，鄭的部將洪旭為了寬釋士兵愁緒，激勵鼓舞士氣，利於驅逐荷蘭殖民者收復台灣，於是與當年駐扎在今洪本部33～44號的後部衙堂屬員，經過一番推敲，巧妙設計中秋會餅，讓全體將士在涼爽的中秋夜晚歡快拼搏。

戲餅以「會」計算，一般一「會」以四五人為宜。「會」餅模仿科舉制，設狀元餅(最大的)一個、對堂（榜眼）餅二個、三紅（探花）餅四個、四進（進士）餅八個、二舉（舉人）餅16個、一秀（秀才）餅32個。這是象徵古代四級科舉考試。古代府級考試及第的童生稱秀才；鄉試（省級）考中者稱舉人；在京師禮部會度及第者稱貢生；由皇帝親自主持的殿度及第者稱進士，其中又分三甲：一甲三名，即狀元、榜眼、探花，俗稱三鼎甲或三及第；二甲名額較多，三甲就更多了。古代皇帝點狀元，既看才，又看貌，還要推敲，考究姓氏和名字，如永樂二十二年（1424年）甲辰科殿試，狀元為孫曰恭，明成祖覺得曰恭合在一起是「暴」字，不吉利，將他降為第三名，將第三名的邢寬易改為狀元。這說明狀元不一定是「才高八斗，貌若潘安」之輩，而第三名是有真才實學，所以廈門會餅中的「三紅」質量特別好，寓意在此。

一套會餅共63塊，是根據「三多九如」而來的，三和九是我國民間的吉利數。

源於廈門的「博餅」，隨鄭成功收復台灣，300年多來台灣也很盛行。

八月十五中秋節，江南又稱八月節，八月節的起源與興盛都和南京有關。

作為歲時節令，中秋節形成較晚，但玩月這舉卻由來已久，東晉時，在南京「牛渚玩月」，即是流傳至今影響最廣的賞月佳話，以至演化為千百年來廣大人民群眾樂以歡度的中秋節佳節。

牛渚（今採石磯），漢時即屬丹陽郡秣陵（今南京）。《續漢書·郡國志》說，秣陵縣「南有牛渚」。早在一千六百年前，東晉於南京（當時叫建業）建都，鎮守牛渚的謝尚月夜泛舟牛渚江上，聽到有在運租船上諷詠自己的《詠史》詩，大為贊賞，於是邀請過船，此人即是袁宏。他們一見如故，吟詩暢敘直達天明。當時謝尚身為鎮西將軍，而袁宏只是個靠運租為業的窮書生，由於對才能的尊重，他們這間打破了身份的地位壁障。袁宏因受到謝尚的贊譽，從此名聲大振。謝尚玩月聞袁宏詠史於前，文人雅士亦趨之於後，於是泛舟、登樓玩月者連綿不絕。唐朝大詩人李白游抵金陵聞知此事，即賦詩曰：「昔聞牛渚泳五章，今來何謝袁家郎？」感慨系之，登城西孫楚酒樓「玩月達曙」。唐歐陽詹作《玩月詩序》也說：「玩月古也，謝賦、鮑詩，眺之亭前，亮之樓中，皆玩月也」。唐明皇是夜遊月宮，這些都是流傳至今的玩月佳話。

八月十五，時屆三秋之中，故謂中秋。中秋時節，氣溫已涼未寒，天高氣爽，月朗中天，為玩月最佳時令，人們多愛此時玩月，自唐以下漸演為節令，這就是中秋節的由來。

宋時人們在中秋之夜吃瓜果、圓餅，這圓餅即月餅之始。蘇東坡有「小餅如嚼月」的詩句。南宋年間中秋之夜，建康（今南京）、臨安（今杭州）競放水燈，燭搖月白,尤呈奇觀（後來，南京將放水燈移到七月十五日，稱為「中元放水燈」）。

明洪武元年（公元1368年），朱元璋在應天府（今南京）做皇帝。八月初二，徐達攻下元大都，消息傳來，朱元璋高興得連忙傳下口諭，在即將來臨的中秋節，讓全體將士與民同樂，並將當年起兵時以秘密傳遞信息的「月餅」，作為節令糕點賞賜群臣。此後「月餅」製作越發精細，品種更多，大者如圓盤，成為饋贈的佳品。這一夜南京，人們繪月宮圖，陳列鮮果、月餅，燃點斗香，講「嫦娥奔月」、「吳剛伐桂」、「玉兔搗葯」的故事，競放水燈等等，熱鬧非常。此後，無論南方、北方中秋之夜都十分熱鬧。北方人在這一天要吃月餅、水果，購兔兒爺給孩子玩。「兔兒爺」，有紙繪、布扎、泥塑之分，人身兔首，衣冠彩色，或坐或立，或搗杵，或騎獸舉旗，十分別致。

南方人中秋愛吃月餅、鮮藕、熟菱、柿子、石榴、糖竽頭等。南京人是夜月下聚飲，必吃金陵名菜桂花鴨。「桂花鴨」於桂子飄香之時應市，肥而不膩，味美可口。酒後必食一小糖芋頭，澆以桂漿，美不待言。「桂漿」，取名自屈原《楚辭·少司命》「援北方閉兮酌桂漿」。桂漿，一名糖桂花，中秋前後採摘，用糖及酸梅腌制而成。江南婦女手巧，把詩中的詠物，變為桌上佳餚。

據《正德江寧縣志》記載，中秋之夜，南京人必賞月，合家賞月稱「慶團圓」，團坐聚飲叫「圓月」，出遊街市稱「走月」。明初南京有望月樓、玩月橋，清代獅子山下築朝月樓，皆供人賞月，而以遊玩月橋者為最。人們在明月高懸時，結伴同登望月樓、遊玩月橋，以共睹玉兔為樂。

玩月橋」在夫子廟秦淮河南，橋旁為名妓馬湘蘭宅第，這夜，士子聚集橋頭笙簫彈唱，追憶牛渚玩月，對月賦詩，故稱此橋為玩月橋。明亡後，漸漸衰落，後人有詩去：「風流南曲已煙銷，剩得西風長板橋，卻憶玉人橋上坐，月明相對教吹簫」。長板橋，即原先的玩月橋。

民國以後，南京是國民黨中央政府所在地，社會畸形發展，夫子廟前燈紅酒綠，八月十五達官富賈泛舟秦淮玩月，而千成成戶苦不堪言。當時曾流行一首歌謠：「八月十五是中秋，有人快活有人愁，有人樓上吹簫管，有人樓下皺眉頭。」加上這時舊跡多湮，河水污染，遊人涉及不多了。

近年來，南京夫子廟已重新修葺，恢復明清年間的一些亭閣，疏浚河道，待到中秋佳節時，就可結伴同來領略此地的玩月佳趣了。

Ⅶ 月餅是怎麼來的，有什麼典故

月餅最初是用來拜祭月神的供品。

祭月，在我國是一種十分古老的習俗，實際上是古人對「月神」的一種崇拜活動。發展至今，中秋節和吃月餅和賞月是中國南北各地過中秋節的必備習俗。月餅象徵著大團圓，人們把它當作節日食品，用它祭月、贈送親友。

月餅作為拜祭月神的供品，其由來歷史悠久。月餅與各地飲食習俗相融合，發展出了廣式、晉式、京式、蘇式、潮式、滇式等月餅，被中國南北各地的人們所喜愛。

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祭月在我國是一種十分古老的習俗，月餅是古代中秋拜祭月神的供品，也是中秋節的時節食品。月餅圓又圓，又是合家分吃，象徵著團圓和睦。在古時候每逢中秋夜都要舉行祭月。設大香案，擺上月餅、水果等祭品。

在月下，將月亮神像放在月亮的那個方向，紅燭高燃，全家人依次拜祭月亮，然後由當家主婦切開團圓月餅。月餅作為拜祭月神的供品，其由來歷史悠久。「月餅」一詞，在現存文獻，最早收錄於南宋吳自牧的《夢梁錄》中。發展至今，中秋節賞月和吃月餅是中國各地過中秋節的必備習俗。

Ⅷ 你會在網上買月餅還是親自去店裡購買

我會選擇到店裡親自去購買。
這種食物它的保質期比較短，在店裡面你可以觀摩了食品的生產過程，根據自己的要求，可以設定做月餅。看著別人把月餅做出來是一種幸福。在實體店購買的月餅比網路上購買的月餅更加安全可靠，更能增加你和周邊人的關系。

Ⅸ 2011年哈根達斯月餅都有哪些

1、世耀浦江
世耀浦江
哈根達斯月餅世耀浦江 ：獨世匠心的靈感臻品，饗民六種經典進口冰淇淋品味；香草，草莓，咖啡，巧 克力，曲奇香奶，葡萄朗酒，由內而外典雅精緻，至臻品質醇美享受，一輪金璨滿月，篆書古今團圓佳節，共享歡聚，品味美好生活。 【產品代碼】HD-02 【零 售 價】600.00元 【口 味】香草 草莓 巧克力
2、金尊月餅
哈根達斯月餅金尊月餅 ：精心創意鑲制花紋，將奢華氣度與月餅風尚融合為尊貴禮遇，汲取世界各地八 種經典進口冰淇淋口味：香草、草莓芝士餅、巧克力、咖啡、抹茶、曲奇香奶、葡萄蘭姆酒、夏威夷果仁，薈萃其中。精心綴刻雋永牡丹，成就崇高味覺體驗，饋增悉心雕琢之晶瑩蝶戀花瓶，禮尚珍貴，一表心意。 【產品代碼】HD-01 【零 售 價】698.00元 【口 味】 香草 草莓吉士餅 巧克力 咖啡 抹茶 曲奇香奶 葡萄蘭姆酒 夏威夷果仁
3、玲瓏心意
哈根達斯月餅玲瓏心意：玲瓏精緻的四隻月餅冰淇淋嵌在精美的禮盒中，口味經典的進口香草冰淇淋和香 莓冰淇淋，外裹濃郁醉脆的白巧克力和黑巧克力脆皮，精緻邂逅玲巧，點綴一份禮遇般心情，凈空月明。 【產品代碼】HD-01 【零售價】218.00元 【口味】 香草 巧克力
4、彩雲追月
哈根達斯月餅彩雲追月： 9隻裝，繽紛雋永的外型令人一見傾心，白巧克力、草莓巧克力、藍莓巧克 力、焦糖巧克力脆皮內蘊八種多姿口味：芒果、哈密瓜、草莓、草莓芝士餅、仲夏野莓、香草、夏威夷果仁、咖啡冰淇淋。八隻精美月餅圍繞著內裹進口芒果雪芭的巧克力月餅冰淇淋，其上鑲刻牡丹圖紋，嵌綴一輪金璀滿月，恍若綺麗彩雲繞月歡舞，歡悅照人。創意臻品，匠心禮遇至美中秋。醇濃美味，欣喜入心,甜蜜分享至臻。 【產品代碼】HD-05 【零售價】528.00元 【口味】芒果、哈密瓜、草莓、草莓芝士、野莓、香草、夏威夷果仁、咖啡
5、七星伴月
哈根達斯月餅七星伴月： 獨具匠心的經典造型，生動盎然的月餅情趣，七隻內含進口香草、草莓、夏威 夷果仁、咖啡、芒果、曲奇香奶、仲夏野莓七種口味冰淇淋的橢圓形迷你月餅圍繞著內裹進口芒果雪芭的巧克力月餅冰淇淋，特丹圖紋托出一輪金璀滿月，獨具匠心彰顯示尊貴雅韻。形似眾星拱月，意如尊寵獻禮。豪華禮盒將中秋敬意，表達得淋漓盡致，由內而外，典雅精緻。 【產品代碼】HD-04 【零售價】418.00元 【口味】香草 草莓 夏威夷果仁 咖啡 芒果 曲奇奶香 仲夏野莓
6、圓滿臻萃
哈根達斯圓滿臻萃：獨創全新月餅概念，將可口脆皮威化首次引入月餅冰淇淋中，呈獻無與倫比的嶄新 體驗，皮具創意的上下威夾層餅經過精緻烘烤，入口醇香，咀嚼鬆脆，夾裹黑巧克力，牛奶太妃脆皮，內蘊醇厚香草，濃郁牛奶太妃兩種品味冰淇淋，三重美味層層綻放，帶來無上味蕾臻享，如此特別新穎的靈感之作，定能讓崇尚潮流，追求新鮮的你驚喜不已。

Ⅹ 中秋節的月餅是怎麼製作出來的

原料 白麵粉、鴨蛋黃、紅豆沙餡、白糖漿、鹼水、生油、雞蛋. 製作方法 1. 將白糖漿、鹼水、生油、麵粉一點點的融合，和成面團.麵粉、白 糖漿、鹼水、生油的比例依次為5:4:1.4:1. 2. 把和好的面揪成大小相同的小面團，並擀成一個個面餅待用. 3. 把豆沙捏成小圓餅，包入鴨蛋黃，裹緊成餡團. 4. 將餡團包入擀好的面餅內，揉成面球. 5. 准備一個木製的月餅模具，放入少許乾麵粉，將包好餡的面團放入模具中，壓緊、壓平. 然後再將其比模具中扣出. 6. 用雞蛋調出蛋汁，比例為3個蛋黃1個全蛋，待用. 7. 把月餅放入烤盤內，用毛刷刷上一層調好的蛋汁再放入烤箱. 8. 烤箱的溫度為180度，約烤20分鍾左右，中間要取出一次，再刷一遍蛋汁. 這是軟皮月餅的製作方法，在完備制月餅時，應注意以下幾點： 1. 和面的比例要根據自家使用的原料靈活把握. 2. 餡內的鴨蛋最好用生蛋黃，這樣烤月餅時，蛋黃出的油會融進月餅餅皮內. 3. 把月餅從模具中扣出時，用力要均勻，不可反復用力，一般側扣一下，反面正扣一下即 可出來：模具中的乾粉也不 宜多放. 4、上烤箱烤的時間應根據月餅塊的大小，也可在烤的過程中打開烤箱看一看，以免烤焦. 5、為了烤出的月餅更香，在和面時可少加入一點黃油，但切記不可多加，以免起酥. （來源：月亮網） 水晶奶香月餅 皮料配方（單位：克） 餡料配方（單位：克） 月餅專用粉：500 糖膠：830 花生油：300 奶香餡：6400 草梅餡：1600 烤素：10 梘水：20 乾麵：80 刷黃雞蛋：200 餡料製作方法 月餅皮製作方法 1、奶香餡分80個，每個重量80克 1、糖膠，梘水攪拌均勻 2、草梅餡分80個，每個重量20克 2、花生油加入1內攪拌均勻 3、用奶香餡包草梅餡 3、麵粉烤素過篩，分兩次加入2內攪拌均勻，面團醒30分再用 製作方法： 1、月餅皮，餡比重2：8。 2、餅皮按成薄圓片，包入餡，放入模具內，用手按平壓實，使月餅花紋清晰，再磕出模，碼入烤盤，表面噴水或刷水。 3、月餅烤制分二次進行，第一次烤至表面微黃，出爐刷蛋黃液，第二次月餅烤制分二次進行，第一次烤至表面微黃，出 爐刷蛋黃液，第二次月餅烤至表面金黃色，不塌腰，不青牆。 4、爐溫：上火220攝氏度，下火180攝氏 5、質量要求：外形花紋清晰，飽滿，餅腰微凸，餅面不凹縮，沒毛邊，爆裂，漏餡等，皮餡松軟，不離骨，表面油潤光 亮，底部呈淺褐色。 秋梅賞月 皮料配方（單位：克） 餡料配方（單位：克） 月餅專用粉：1000 糖膠：830 花生油：300 特級白蓮餡：7800 鮮玫瑰200 烤素：10 梘水：20 乾麵：80 刷 黃雞蛋：200 餡料製作方法 月餅皮製作方法 1、將鮮玫瑰花加入白連餡內。 2、糖膠，梘水攪拌均勻、每個餡重量100克 3、花生油加入1內攪拌均勻、製作方法同奶香月餅 4、麵粉烤素過篩，分兩次加入2內攪拌均勻，面團醒30分再用。 製作方法同水晶香月餅 三潭印月 皮料配方（單位：克） 餡料配方（單位：克） 月餅專用粉：1000 糖膠：830 花生油：300 紅蓮餡：2400 黑棗餡：1600 椰蓉餡：2400 烤素：10 梘水：20 乾麵：80 刷黃雞蛋：200 鴨蛋黃：80 月餅皮製作方法 餡料製作方法 1、糖膠，梘水攪拌均勻 2、三種餡各分80個，每個重量30克 3、花生油加入1內攪拌均勻 4、用三種餡包上個鴨黃蛋。 5、麵粉烤素過篩，分兩次加入2內攪拌均勻，面團醒30分再用。 製作方法同水晶香月餅 鮮肉月餅的製作方法易餐網 原料： 麵粉500克，肉糜300克，白糖60克，麥芽糖15克，醬油20克，味精10克，熟豬油210克，鹽、料酒、麻油、薑末各 少許 製作過程： 1． 先將肉糜加入鹽、糖、味精、醬油、料酒、麻油、薑末，然後順一個方向拌和。拌透後再加入清水60克，繼續拌至水 肉融合並有粘性為止，放入冰箱備用。 2． 將300克麵粉、15克麥芽糖、120克熟豬油、45克白糖拌和，加入175克沸水揉成水油麵。 3． 將200克麵粉加入90克熟豬油擦成油酥面。 4． 將油酥麵包入水油麵中，封口朝上按平。在案板上撒上乾麵粉，將面團擀成3厘米厚的酥皮。 5． 將大塊酥皮分成兩塊，每塊捲成一個長條，下成40個劑子。 6． 將劑子按扁，包入15克肉餡，封口做成月餅。 7． 將月餅封口朝下放在烘熱的平底鍋上，蓋上鍋蓋，烘烤每面。 烘烤3-5分鍾，視兩面均成金黃色，再蓋上鍋蓋用微火烘焙至月餅邊沿呈乳白色，出現松酥狀，即可出鍋。 鳳梨冰皮月餅的製作方法 皮料： 冰皮預拌粉500克 糖粉150克 白奶油150克 冰開水250克 製作： 1、將糖粉，水放在打蛋機內，攪拌至糖溶化。 2、將冰皮加入1攪拌3分鍾再將白奶油加入一起拌勻至光滑放冰箱內靜置30分鍾。 3、鳳梨餡300克。 4、皮餡比重3：7。 5、成型後，要直接裝入封口包裝。 6、要冷藏儲存銷售。 7、可添加色香油，製成各種不同的顏色、口感的冰皮月餅